正宗浙菜简单好吃的蛋炒饭做法_好吃到让你怀疑人生呀

蛋炒饭好吃地停不下来

时间：2018-06-11 15:44:47 出处：做饭网

56496人做过这道菜

- 简介 -

众所周知的就是大家都知道蛋炒饭是一道很普通的主食类，一般人都吃过这个佳肴，特别的普遍，即时再普通的佳肴也能做出鲜美的味道，我直接使用煮鸡蛋来搭配炒饭，味道确实不错。接下来让我们一起看一看正宗浙菜简单好吃的蛋炒饭做法，简直就是好吃到让你怀疑人生呀！【做饭网】

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厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

鸡蛋 2个

香肠 1个

黄瓜 0.5个

米饭适量

- 调料 -

盐适量

鸡精适量

- 小技巧 -

大家还可以选择就是先将鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅打成鸡蛋液，再放入米饭充分搅拌均匀，让米饭都均匀裹上鸡蛋，再对米饭进行炒制，这样可以让米饭均匀沾上鸡蛋哦，吃起来口感也会更加好呢。

- 蛋炒饭做法 -

1首先将准备好的香肠切小块备用，把备好的黄瓜用清水洗干净再用刀切成丝，将备好的鸡蛋打入碗中再加入食盐用筷子迅速地搅拌均匀，在锅里倒油，炒鸡蛋，一直到炒熟放碗里备用。
2接着将切好的黄瓜丝和香肠放入锅中进行翻炒，加入食盐调一下味道，把鸡蛋放进去一起炒，注意要把鸡蛋炒散炒开，最后加饭，在饭上撒一点盐，记住不能多，用勺将饭疙瘩全都弄开！
3最后将放入的米饭和锅中的食材都用铲子充分翻炒均匀，记住要让米饭炒制的鲜明一些哦，加味精炒两下就可以关火盛碗食用好吃的蛋炒饭啦。

- 营养密语 -

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够助于消化，能为人体补充充足的蛋白质。
2、鸡蛋含有维生素A、维生素B，吃多了会导致胆固醇过量。

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