金华火腿炒饭 只看图片就流口水
时间:2017-10-19 15:24:25
出处:做饭网
4728人做过这道菜
- 简介 -
又要做炒饭了,之前与大家分享过菠萝蛋炒饭的制作过程,你们都学会了吗?炒饭有好多种好吃的做法,简单有快捷。而且在我们平时好多时候都会剩下吃不完的米饭。扔掉的话实在是太可惜浪费了。正好朋友刚刚从老家送来家乡的特产金华火腿肠,金华火腿是浙江金华汉族的特色风味食品,那么,今天早上就给大家做一个金华火腿肠炒饭。怎么做金华火腿炒饭好吃简单?下面就给大家介绍一下,绝对让你只看图片就流口水。
展开
厨师:卢稳
- 原料(1~3人份) - |
米饭
250克
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金华火腿
80克
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香菇
30克
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胡萝卜
1根
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洋葱
30克
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鸡蛋
2个
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笋
50克
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- 调料 - |
盐
5克
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油
15毫升
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- 小技巧 -
1、 开始炒米饭的时候一定要不停去翻炒 ,将米饭粒饭完全炒散,一粒一粒的炒开,这样外形和口感都会更加好。
2、 火腿是咸的,不需要加太多的盐,根据个人口味。
3、 我在做的时候没有放酱油,怕影响色彩美观。如果喜欢吃的话可以适当加一点酱油,味道也非常不错。
- 金华火腿炒饭做法 -
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1将备好的香菇、笋、胡萝卜、洋葱最重要的金华火腿分别切成图中大小的丁
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2鸡蛋打散
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3锅中倒油烧热,将鸡蛋下锅煎至8分熟,盛出备用。
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4锅中到少许油,将火腿、香菇、笋、胡萝卜、洋葱分别下锅翻炒均匀。
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5将米饭和炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒,要将米饭一粒粒炒散。
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6金华火腿炒饭就炒好开吃了,是不是看着就非常好吃呢!
- 变化365 -
金华火腿还可以做其他好多的食品,例如《金华火腿菌菇炖鸡汤》、《金华蒸日本豆腐》。米饭做的食品就更多了,有《鸡蛋米饭煎饼》、《寿司》、《蛋包饭》、《鸡肉咖喱饭》这些都特别简单易学,大家不妨试着来做一做。