苏系新鲜百合红枣银耳汤的吃法和做法_冰凉爽口降温又去暑

营养美味呵护健康成长新鲜百合红枣银耳汤

时间：2018-04-09 13:19:13 出处：做饭网

5009人做过这道菜

- 简介 -

炎炎夏日，冰凉的百合红枣银耳汤绝对是首选的佳品。粘稠香甜，冰凉降暑，是很多人所喜欢的，并且它的制作方法也是比较简单，尤其在江苏一带很受欢迎。银耳、百合、红枣、枸杞，再有着冰糖的浸透，美味润口，养身护胃，吃上一口绝对会上瘾的，毕竟辣么好吃。冬季热乎乎的银耳汤也有着暖胃的功效，所以四季都是可以食用的哦，冷藏口感更佳。感兴趣的朋友们，可以来小编这看看具体的做法，欢迎你的到来！【做饭网】

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厨师：呆呆呆呆俊

- 原料（1~3人份） -

银耳 100克

百合 100克

红枣 15个

枸杞 30克

- 调料 -

冰糖 30克

- 小技巧 -

1.浸泡过的银耳和百合，在制作的过程中方便使用，保持软软的质感。
2.剪去银耳上黄黄的蒂结，可以是口感更佳，更容易煮烂。
3.我们在煮的过程中，要适当的搅拌均匀，使得冰糖融化完全。

- 新鲜百合红枣银耳汤做法 -

1准备好干百合以及银耳，将其放置在容器中，加入清水，浸泡大约半小时，可以适当的搓揉几下。
2将银耳取出来后，剪掉下面黄色的蒂结，再用剪刀剪碎，呈多份的片状，放置在容器中备用。
3在蒸锅中加入水，尽量多一点，把百合、红枣和银耳全部倒入其中，大火煮开后，转小火后加入枸杞以及冰糖，慢炖至冰糖融化即可。

- 营养密语 -

1.百合红枣银耳汤是一道营养极其丰富的补品，红枣有助于我们睡眠，保证每天都能有好精神，还有着活血通气的功效。
2.银耳和百合养身护胃，预防疾病，增加免疫能力，呵护健康。

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