蛋炒饭 好吃地停不下来

时间:2018-06-11 15:44:47 出处:做饭网
12456人做过这道菜
- 简介 -
众所周知的就是大家都知道蛋炒饭是一道很普通的主食类,一般人都吃过这个佳肴,特别的普遍,即时再普通的佳肴也能做出鲜美的味道,我直接使用煮鸡蛋来搭配炒饭,味道确实不错。接下来让我们一起看一看正宗浙菜简单好吃的蛋炒饭做法,简直就是好吃到让你怀疑人生呀!【做饭网】
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厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
鸡蛋 2个
香肠 1个
黄瓜 0.5个
米饭 适量
- 调料 -
适量
鸡精 适量
- 小技巧 -
大家还可以选择就是先将鸡蛋打入碗中,用筷子迅速搅打成鸡蛋液,再放入米饭充分搅拌均匀,让米饭都均匀裹上鸡蛋,再对米饭进行炒制,这样可以让米饭均匀沾上鸡蛋哦,吃起来口感也会更加好呢。
- 蛋炒饭做法 -
  • 1首先将准备好的香肠切小块备用,把备好的黄瓜用清水洗干净再用刀切成丝,将备好的鸡蛋打入碗中再加入食盐用筷子迅速地搅拌均匀,在锅里倒油,炒鸡蛋,一直到炒熟放碗里备用。
  • 2接着将切好的黄瓜丝和香肠放入锅中进行翻炒,加入食盐调一下味道,把鸡蛋放进去一起炒,注意要把鸡蛋炒散炒开,最后加饭,在饭上撒一点盐,记住不能多,用勺将饭疙瘩全都弄开!
  • 3最后将放入的米饭和锅中的食材都用铲子充分翻炒均匀,记住要让米饭炒制的鲜明一些哦,加味精炒两下就可以关火盛碗食用好吃的蛋炒饭啦。
- 营养密语 -

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够助于消化,能为人体补充充足的蛋白质。
2、鸡蛋含有维生素A、维生素B,吃多了会导致胆固醇过量。

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