土豆丝 心动的感觉

时间:2018-06-06 15:27:46 出处:做饭网
3090人做过这道菜
- 简介 -
只要大家说起土豆的吃法,相信大家脑海里的都是青椒土豆丝、土豆烧鸡块等等的做法,其实大家不知道的是,土豆丝还可以在炎热的夏天里制作出凉菜来给大家食用哦,你难道就一点也不好奇吗?别怀疑小编的厨艺,相信我的话那就赶紧跟着小编来学习一下,就可以马上学会这道让人心动不已的菜肴吧!接下来给大家详细讲解一下正宗东北菜土豆丝凉菜怎么做,反正你别告诉小编我你就没有心动吗?
展开
厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
土豆 300克
青椒 20克
红椒 20克
- 调料 -
食盐 适量
白糖 适量
白醋 适量
- 小技巧 -
大家需要注意的是,要将切成丝的土豆用凉水浸泡一下,这样可以去掉土豆丝中的多余淀粉,还可以让土豆丝吃起来更加入味爽口哦。【做饭网】
- 土豆丝做法 -
  • 1首先将准备好的土豆用清水洗净去皮再用刀切丝,接着泡在凉水里等待使用就可以了。
  • 2将方才备好的红椒洗净,切丝,青椒洗净切丝,在锅中放水,水开后,放入土豆丝焯水 ,焯好水的土豆丝,捞出放入凉水中等待使用。
  • 3接着把青红椒放入锅中焯水,焯好水的青红椒捞出放在凉水中,取一个玻璃碗,放入焯好水的土豆丝,青红椒丝,加入适量的盐、味精、糖、醋,搅拌均匀。
  • 4最后在锅中放油,放入花椒炸香,成花椒油,把花椒油,倒入拌好的土豆丝上,再次搅拌均匀即可装盘食用好吃营养的凉拌土豆丝啦。
- 营养密语 -

土豆的营养价值非常高,食用土豆很容易让人有饱腹感和缓解便秘,对消化不良的人有很好的作用,在夏天食用的话也可以在一定程度上起到开胃的作用哦。

推荐菜谱
黄豆芽 好吃的不要不要的 3444人做过
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 3808人做过
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 3877人做过
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 3082人做过
羊肉汤 好喝营养到不行呢 3321人做过
最新菜谱
藕炖排骨 养胃消食两不误 4644人做过
清热解毒呀 排骨绿豆汤 3664人做过
凉拌黄豆芽 好吃到不行呀 5560人做过
普通蛋炒饭 一个人的简单美食 4851人做过
凉拌土豆丝 好吃到让你心醉呢 4959人做过
查看更多菜谱