清汤鱼火锅 这样美味的火锅吃到撑

1、在熬制高汤时，要尽量多熬一些，因为要做火锅汤一定要多。【做饭网】
2、如果想要喝汤的话，也可以不放盐，就可以享受清汤的美味了。
3、做一次火锅吃不完，可以把一些易熟的食材捞出扔掉，其它的等汤凉了之后放到冰箱冷冻，再吃的时候非常方便。
4、如果煮的高汤多了，也可以保鲜到冰箱，可以做别得菜时使用。