玉米饼 粗粮细作的典范
时间:2018-04-20 08:50:54
出处:做饭网
6307人做过这道菜
- 简介 -
今天为大家带来的是一款面食,那就是东北玉米饼。这款面食十分养胃,而且蛋香浓郁,一定会受到小朋友的喜爱。同时玉米饼制作简单,携带方便,除了可以作为早餐食用,还可以随身携带,走到哪里吃到哪里。自己制作的玉米饼,可以自由添加白糖或者蜂蜜,口味随心所欲,食材精挑细选,吃起来更放心。金黄色的玉米饼,弥漫着诱人的气息,仅仅从视觉上就已经让我垂涎欲滴了,先到先得,早点学会制作方法,将这款美食装进肚子里吧。
展开
厨师:差不多先生
- 原料(1~3人份) - |
玉米面粉
100克
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低筋面粉
100克
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鸡蛋
1个
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- 调料 - |
白砂糖
5克
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食用油
5克
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- 小技巧 -
1.在搅拌面粉的时候如果感觉面粉过于干和硬,可以导入半杯饮用水,如果还是较干,加入几滴食用油即可。
2.因为添加了鸡蛋,所以玉米饼本身就有一股淡淡的奶香,还可以在和面的时候添加奶粉,奶香更加浓郁。【做饭网】
- 营养密语 -
1.低筋面粉中含有丰富的蛋白质,小麦中的维生素和氨基酸也被很好的保留了下来,而且更容易被人体吸收,同时经常食用面食养胃,建议胃不好的朋友少吃米饭,多吃面食。
2.玉米面粉属于粗纤维,经过肠胃的消化吸收后不仅能够为人体提供碳水化合物,而且还能够清理肠胃,加速排毒,对皮肤也有一定的保养作用。