正宗意大利海鲜炒意面的做法_香辣滑爽的高颜值午餐

经典意大利风味 海鲜炒意面

时间:2018-04-16 13:24:54 出处:做饭网
3087人做过这道菜
- 简介 -
最近超级喜欢吃意大利面,尤其享受那种拿叉子将面条成功卷起来送入口中的那种成就感。特别喜欢吃海鲜的我,尤其喜欢做海鲜炒意面,不仅营养丰盛还拥有高颜值,每次吃海鲜炒意面就感觉自己像个优雅的欧洲公主,充分享受着这份具有丰富口感与层次感的美味。现在小编就和大家分享我最爱的海鲜炒意面的具体制作技巧。
展开
厨师:大耳朵
- 原料(1~3人份) -
胡萝卜 1根
玉米粒 50克
青椒 1个
意大利面 120克
淀粉 适量
适量
- 调料 -
白胡椒粉 5克
蚝油 适量
料酒 适量
- 小技巧 -
1、在煮意大利面时要注意千万不能煮太久,否则会影响意大利面的口感。【做饭网】
- 海鲜炒意面做法 -
  • 1准备食材:首先整理好所有食材,其次在将胡萝卜洗净切丁、青椒也洗净切丁就好。
  • 2准备海鲜:将虾处理干净,去除虾线后,解冻并且放入碗内,再依次放入料酒、淀粉,并将其搅拌均匀,腌制10分钟左右。
  • 3开始煮辅料:起锅倒入清水,待水沸腾后,将胡萝卜丁、玉米粒放入锅内将其焯熟,捞出备用,在将意大利面放入锅内煮熟并捞出即可。
  • 4开始炒意面:重新起锅倒入拌均的虾过油,过油后将其捞出,再向锅内放入调味料,再依次倒入料酒、玉米粒、胡萝卜、蚝油、胡椒粉与青椒,翻炒片刻。
  • 5最后在向锅内倒入意大利面,翻炒1分钟左右,再将其捞出盛入盘子当中,一份美味的海鲜炒意面就可以食用了。
- 营养密语 -

海鲜意面其营养丰富,不仅含有优质蛋白质、维生素、粗纤维素与钙质微量元素等营养物质,可以补充人体所需的各种营养物质。

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