简单曲奇饼干怎么做_享受一个慵懒的下午茶时间

一杯清茶一盘曲奇饼干

时间：2018-03-29 14:46:57 出处：做饭网

3505人做过这道菜

- 简介 -

一杯清茶、一盘曲奇，享受一个慵懒的下午。怎么样各位小伙伴，听起来还不错吧。今天为大家推荐的就是曲奇饼干的制作方法。无论是超市还是西点屋贩卖的曲奇饼干价格不菲，口感还不一定称心如意，其实曲奇饼干的制作方式很简单，自己制作既能体会动手劳动的快乐，又吃的放心，合口味。下面大家“快快坐好”，美食课堂正式开课啦！【做饭网】

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厨师：差不多先生

- 原料（1~3人份） -

低筋面粉 200克

鸡蛋 3克

黄油 10克

- 调料 -

白砂糖 30克

- 小技巧 -

1.鸡蛋如果之前是放在冰箱中储存，建议提前取出恢复室温后再食用。
2.鸡蛋一定要分三次放入，并且每次都要搅拌均匀，否则蛋液和黄油会出现分离。
3.经过高温烘烤的烤盘和曲奇都很烫，取出的时候建议佩戴手套。
3.曲奇趁热吃口感最酥脆，同时很怕受潮，所以请放在干燥处储存。

- 曲奇饼干做法 -

1将黄油盛放在容器中，至于室温下自然软化，软化后搅拌开后加入白砂糖，充分搅拌均匀。
2搅拌均匀的黄油中打入一个鸡蛋、搅拌开后再打入一个鸡蛋，继续搅拌，随后放入低筋面粉，再次搅拌。
3将曲奇面糊装入裱花袋中，烤盘上铺一层吸油纸，将面糊挤在烤盘上呈饼状，放入烤箱中200度烘烤30分钟即可食用。

- 营养密语 -

1.黄油中含有大量的脂肪，进入体内后可以被身体转化成热量，能够快速的恢复体力，并且提高身体体温，提高身体御寒能力，建议寒冷地区的朋友在冬季适量食用。
2.低筋面粉中含量最大的就是蛋白质和碳水化合物，可以满足人体每天消耗的能量，其次氨基酸以及维生素还能够改善身体内部循环。

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