正宗湘菜汪涵葱油拌面的做法_早餐来一碗健康又好吃

早餐来一碗汪涵葱油拌面

时间：2018-03-14 13:51:41 出处：做饭网

6859人做过这道菜

- 简介 -

之前看《我们来了》第一季的时候，看到汪涵为各位女神做的葱油拌面时，透过屏幕，小编我的口水都要留下来了，尤其是看到欧阳娜娜和赵丽颖，她们吃的津津有味的时候，就觉得能让各位女神不在意体重，大吃特吃的这碗拌面一定很好吃。后来，经过对视频的多次反复翻看和琢磨，小编我终于悟透了这道美食的真谛，幸而研究出来了一个更加简单，步骤少了许多，但是味道却丝毫不差的葱油拌面。现在废话不多说，我把这道郑宗湘菜美食的做法分享给各位啦，大家也都可以在家尝试着做做看，做给最爱的家人吃吃看哦！【做饭网】

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厨师：顺琦自燃

- 原料（1~3人份） -

葱 10克

花椒 8克

八角 8克

面适量

- 调料 -

油适量

花生芝麻酱适量

- 小技巧 -

1.如果觉得拌面不够香的话，可以在炒制葱油的时候，适当的加入少许猪油，这样就可以增加香气了。
2.炸制葱油的时候，必须使用小火，如果火大了是会有异味产生的，而且容易把葱还有其他的调料品们炸糊

- 汪涵葱油拌面做法 -

1首先，先把油铺满锅底，抓取花椒八角各8克以及葱10克放入锅中，小火煸炒，等到变至焦黄色，捞出，过滤掉调料。
2再把花生芝麻酱，抹匀平铺在盘子里，把煮好的挂面，过一下冷水，捞出，控干净些，倒入盘子里。
3随后把之前过滤掉调料的葱油，倒在挂面上，搅拌均匀，让花生芝麻酱和葱油的香味充分浸入挂面中。

- 变化365 -

拌面的做法除了本篇介绍的葱油拌面以外，还可以做成《芝香拌面》、《自制麻酱拌面》、等等，喜欢的小伙伴们可以上网搜索下，学着尝试做做看哦。

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