软糯香甜的紫薯饼的做法_30分钟包看包会

美味紫薯饼香甜在心间

时间：2018-03-06 11:44:42 出处：做饭网

4416人做过这道菜

- 简介 -

紫薯可是个宝贝啊，在薯类中，它的营养成分可以说是数一数二的啦，富含硒和铁,还有花青素，能抗癌的。而且他又有很多纤维素，对减肥也有很大功效的。这款紫薯饼，不仅能抗饿，还特别美味，每吃一口，都香甜在心里啊。而且软糯香甜的紫薯饼的做法还特别简单，30分钟包看包会，一起学着做起来吧！

展开

厨师：柠檬水

- 原料（1~3人份） -

紫薯 500克

面粉 200克

糯米粉 200克

- 调料 -

牛奶 100毫升

蜂蜜适量

白糖适量

- 小技巧 -

1.面粉最好加入糯米粉，这样会更软糯；和糯米粉用开水比较合适，不会散开。
2.用电饼铛的时候，饼和饼之间留一些缝隙，不要太紧，不然会黏在一起。

- 紫薯饼做法 -

1首先，做准备工作，准备好紫薯500g、【做饭网】面粉适量、牛奶、白糖、蜂蜜。
2首先和面，把面粉和糯米粉拌在一起，和成面团，揉成长条，醒20分钟左右，等着备用。
3将紫薯去皮蒸熟，加入白糖、蜂蜜、牛奶，拌一拌揉成小紫薯团子。
4将紫薯团揉成直径2厘米的小圆球，面团搓成紫薯团的2倍大小，也就是大约4厘米直径大小。
5面团擀皮，将紫薯团包入其中，揉成大圆球，在轻轻的压成小饼，雏形就做得差不多了。
6把电饼铛抹油预热后，把小饼放入，不要放的太密，单面煎3分钟，反面再煎3分钟。
7剪好后淋些蜂蜜，摆盘。好吃的紫薯饼就做好了，软糯香甜，吃完还想吃，赶紧做起来吧。

- 变化365 -

紫薯饼的做法还有很多，这边另外推荐一款，将煮熟的糯米粉直接和蒸熟的紫薯加糖一起揉起来，搓成小饼，用小煎锅煎一煎，挤一些蜂蜜就可以吃了，味道也是不错的呢。

推荐菜谱

: 黄豆芽好吃的不要不要的 18464人做过

: 酱爆圆白菜简单不腻味还不来试试吗 22575人做过

: 韭菜炒土豆丝好吃到不行呀 20018人做过

: 黄金腊味炒饭就是让你着迷呀 15701人做过

: 羊肉汤好喝营养到不行呢 18272人做过

最新菜谱

: 藕炖排骨养胃消食两不误 37340人做过

: 清热解毒呀排骨绿豆汤 31543人做过

: 凉拌黄豆芽好吃到不行呀 41899人做过

: 普通蛋炒饭一个人的简单美食 38095人做过

: 凉拌土豆丝好吃到让你心醉呢 39572人做过