手残党也能轻松驾驭 家常寿司
时间:2018-02-24 11:20:58
出处:做饭网
4951人做过这道菜
- 简介 -
如果说让小编用一个词来形容对日本料理印象的话,首先会想到的就是淡,但仔细想想却不对。日本料理是淡中有味,于简单中有热烈。寿司是来自日本的一道传统小食,主要材料就是米饭卷上各种食材,其味道鲜美制作简单。今天小编就给大家介绍一款家常寿司的做法,清新美味,手残党也能轻松驾驭。
展开
厨师:一只可达鸭
- 原料(1~3人份) - |
大米
100克
|
黄瓜
1根
|
胡萝卜
1根
|
鸡蛋
1个
|
生菜
10克
|
火腿
20克
|
蟹柳
20克
|
- 调料 - |
盐
少许
|
白糖
适量
|
白醋
适量
|
- 小技巧 -
1.在煮好的米饭中加入白醋和白糖可以让原本平淡无味的米饭酸中带甜,味道更赞。
2.切寿司的时候,在菜刀上面事先沾上一些水,切起来更加平整。【做饭网】
- 家常寿司做法 -
-
1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们把米饭在电饭煲中煮熟,盛入碗中趁热加入适量的白醋和白糖搅拌均匀,放在一边晾凉等待备用。
-
2接着我们将胡萝卜、黄瓜洗净切成条事先放入开水中焯熟,切成条状,火腿肠也同样切成条状。鸡蛋打散成蛋液倒入热锅中摊成蛋皮,取出稍稍放凉以后切成条状,蟹柳切碎等待备用。
-
3将干燥的竹简摊开放在桌子上,事先垫上一片海苔,将拌好的米饭均匀得铺在海苔上。四周围留出一点空隙,再放入生菜和切好的食材。
-
4最后食材摆放好之后,拉动竹帘将寿司从上到下卷起来,一边卷一边捏紧寿司。拿掉竹简,用菜刀切成一个个大约2cm厚的寿司卷,便可以食用了。
- 变化365 -
寿司的做法还有许多,比如《黄金肉松寿司》、《胡萝卜蛋黄寿司》、《巧克力香蕉寿司》、《韩国猪肉包寿司》等等,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。