草莓蛋挞的做法配方_重新唤起你的少女心

重新唤起你的少女心草莓蛋挞

时间：2018-01-25 16:54:32 出处：做饭网

3633人做过这道菜

- 简介 -

蛋挞，可以说是吃过不少，但是单单就是要推荐一款草莓蛋挞的做法配方给你，绝对是这个味道吃起来完全征服到我了哟，可以在瞬间重新唤起你的少女心呢！每个人心中都住着一个小公主，而这个就是激发的神秘武器哦，喜欢就不要错过，紧紧抓住这个机会，跟着一起来试着做一下呀！

展开

厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

草莓 6个

挞皮 10个

淡奶油 120毫升

牛奶 100毫升

低筋面粉 6克

蛋黄 2个

- 调料 -

白糖 25克

- 小技巧 -

将制作好的挞水，放在过滤勺子中多过滤几遍，可以让制作出来的草莓蛋挞更加细腻柔嫩哦。【做饭网】

- 草莓蛋挞做法 -

1首先将准备好的淡奶油、牛奶加入到奶锅里，用中小火加热直到锅中液体微沸时就可以关火。再在奶锅中加入白糖，用筷子不停搅拌均匀，直到白糖全部融化，放在一旁晾凉即可。
2将准备好的草莓用清水洗干净去蒂，放在碗内，用淡盐水浸泡一下，再捞出水洗净，用刀将草莓切成小丁放在案板上备用。
3在晾凉后的液体中加入蛋黄以及过滤过的低筋面粉，用打蛋器充分搅拌均匀。直到没有粉类颗粒物质存在就好，放在过滤网上过滤几次，放在不锈钢盆里。
4在备好的蛋挞皮中放入切好的草莓丁，再倒入方才制作好的挞水，再放入烤箱预热210度，上下火烘烤26分钟左右即可。
5最后将烤制好的蛋挞取出，装盘再撒上新鲜的草莓丁，就可以品尝好吃健康的草莓蛋挞啦。

- 营养密语 -

1、草莓中含有丰富的维生素，具有改善人们便秘的问题，还可以保护青少年儿童的视力。
2、对爱美人士起到美容养颜、护肤、养生的作用哦，非常适合便秘、视力不好、美容养颜、护肤、养生的人群食用哦。

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