日式肉松饭团的做法_搞定剩饭的绝佳办法

搞定剩饭的绝佳办法肉松饭团

时间：2018-01-25 16:23:56 出处：做饭网

4786人做过这道菜

- 简介 -

饭团的吃法是从日本演变过来的，每次有剩米饭的时候除了制作蛋炒饭以外，就是将其用来做成各种饭团。今天小编就教大家一款肉松饭团的做法。米饭软糯劲道，肉松咸香入味，做好的饭团形象小巧迷人。一口一个，滋味十足，是搞定剩饭的绝佳办法。

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厨师：一只可达鸭

- 原料（1~3人份） -

米饭 120克

胡萝卜 1根

小葱 1根

肉松 50克

- 调料 -

酱油少许

盐少许

- 小技巧 -

1.配料食材除了胡萝卜以外，还可以加入其他食材翻炒，比如培根、火腿等等。
2.在翻炒食材的时候，加入适量的酱油，能够起到调色的作用。

- 肉松饭团做法 -

1首先我们在锅中倒入少许食用油，将胡萝卜洗净切成丁放进去，加入适量的酱油和一勺食盐调味，翻炒均匀。直至胡萝卜断生，再将切好的葱花放进去。
2事先准备一碗剩米饭或者新鲜煮熟的米饭，放入微波炉中高火加热5分钟，与炒好的胡萝卜食材混合在一起，用筷子搅拌均匀。
3取一勺米饭放在手掌心上，两只手扭紧之后再将其压扁，成圆形扁平状。再在米饭中间放上肉松（为了卫生起见，戴上一次性塑料手套）。
4接着我们用手将米饭向上捏紧，使其能够牢牢的包裹住金枪鱼馅料，用塑料袋整成一个圆形。
5最后将揉好的饭团去掉塑料袋，摆入盘中便可以食用了。一份简单快手的肉松饭团就完成啦，赶紧开始享用吧。

- 变化365 -

饭团的做法除了本篇介绍的以外，还有《日式烤饭团》、《樱花饭团》、《双色甜甜圈饭团》、《日式金枪鱼饭团》等等，感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。

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