自己做意式奶油培根意面
时间:2018-01-10 20:50:16
出处:做饭网
4236人做过这道菜
- 简介 -
现在的人们对于食物有越来越高的要求,不单单只喜欢中餐,对于西方的食物也越来越受欢迎。意面跟中式的面条相似很多,不过烹饪的方式和口感就不尽相同。并且意面的制作方便简单,吃起来也特别好吃,下面小编就教给各位经典奶油培根意大利面的做法,好吃的意面自己做。
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厨师:樱花下天使
- 原料(1~3人份) - |
意面
适量
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淡奶油
适量
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蘑菇
适量
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培根
1个
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芝士片
少许
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欧芹碎
少许
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- 调料 - |
芝士粉
适量
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大蒜
少许
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盐
少许
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黑胡椒
少许
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- 小技巧 -
2.根据自己喜爱程度将意面煮到什么程度,喜欢软的话将时间多煮一会,如喜欢硬的话水煮沸以后就煮5分钟就好了。
3.最后摆盘的时候可以放点西兰花、胡椒粉、芝士粉、罗叶等。
4.意面在煮之前可以放一勺盐,让煮出来的意面口感更加有劲道,不停用铲子搅动意面,免得意面粘锅了。
- 奶油培根意面做法 -
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1将开水倒到锅中,撒入点盐。把意面直立在锅底,摆成扇形状态。水煮沸以后意面用锅铲压下去,整把意面都浸入到锅中。意面煮熟了以后捞出来,放到凉水里。
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2蘑菇清洗干净,用刀切成蘑菇片,培根也是用刀切成切成培根块,都放到碗中备用。
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3锅中倒入橄榄油,将蒜末放下去爆香,倒入培根、蘑菇,翻炒2分钟放入淡奶油,继续翻煮,等锅中的奶油煮沸。
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4放入芝士片,将芝士片化开了以后放入少许的黑胡椒、盐,搅拌均匀,最后放入意面,让意面和食材完全的融合在一起。
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5煮好以后将奶油培根意面盛到盘中,再撒入点芝士粉和欧芹碎即可。【做饭网】
- 营养密语 -
培根是由猪肉加工而来,培根可以让人增加食欲,对于消化不好的人也有很大的好处。但是对于年纪大的老人、或者肠胃有问题的人禁食。