正宗东北菜玫瑰煎饺的做法_简单的小浪漫

浪漫玫瑰煎饺包饺子也是一门艺术

时间：2018-05-07 13:12:56 出处：做饭网

4611人做过这道菜

- 简介 -

饺子是中国的传统特色食物，相信几乎没有人会不喜欢吃吧。它的馅料多种多样，可以根据自己口味随意搭配。饺子的包法那就更多了，有鱼形的、元宝形的、月牙形的等等。今天我要给大家介绍的是玫瑰煎饺的做法。它的外表就像一朵白玫瑰，看起来十分浪漫，内馅也非常充足。虽然看起来复杂，其实做法非常简单。下面赶紧跟着我来学习吧！

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厨师：兔子

- 原料（1~3人份） -

饺子皮适量

肉馅适量

- 调料 -

辣椒粉适量

- 小技巧 -

1、馅料的多少决定玫瑰饺子的大小。【做饭网】
2、冷锅冷油下饺子，防止饺子变形。
3、不要直接从锅中间加水，要沿着锅边加，防止油溅出来。

- 玫瑰煎饺做法 -

1首先拿出四张饺子皮，把边缘沾一点水依次重叠粘好，然后把馅料放在中间成一条直线，两端留出1厘米左右。
2接着把面皮对折，除肉馅部分外压实，两个末端也压紧，防止馅料露出。把皮延边缘对齐卷起来，用水粘合好。
3卷好后回到正面来整理一下花瓣，把面皮适当拉伸一下并压紧，使玫瑰饺子看起来更真实。
4然后就可以来煎饺子啦。先在平底锅中放适量的油，将玫瑰饺子平放进锅里，底部煎至棕色。
5煎好后，在锅中加半碗水，盖上盖子，等水收干后继续加，重复三次，捞出装盘，撒上辣椒粉就可以食用啦。

- 营养密语 -

俗话说：“好吃不如饺子，舒服不如倒着。”，如今它已经从过年过节才吃一回，变成现在随时都可以吃，想吃就吃。而饺子的做法也有很多，可以煮、煎、炸、蒸等，不管是哪一种做法，都非常好吃。

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