紫菜黑木耳鸡蛋汤的做法_原汁原味好味道

紫菜黑木耳鸡蛋汤原汁原味好味道

时间：2017-11-04 14:07:54 出处：做饭网

6813人做过这道菜

- 简介 -

黑木耳、鸡蛋和紫菜都是大家平日生活中需要用到的食材，在普通不过了，然而用它们做出来的美味也是多的数不清，它们的营养价值都很高，然而今天小编就教大家用这三种食材做一种美味，那么紫菜黑木耳鸡蛋汤的做法是什么呢，下面就给大家具体介绍一下呢！

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厨师：谈翠翠

- 原料（1~3人份） -

紫菜适量

鸡蛋 1个

黑木耳 3个

面粉少许

- 调料 -

盐少许

醋少许

香油适量

- 小技巧 -

1、木耳里面的泥沙是比较多的，在泡的时候要注意了，泡的时间久一点，然后一定要清洗干净了。
2、调面糊的时候就需要注意了，不要放的水太多了，太稀也不容易成型的。

- 紫菜黑木耳鸡蛋汤做法 -

1在锅里加入半锅水，然后烧开了。
2将准备好的木耳清洗干净，然后切碎了。
3水烧开后，把提前准备好的紫菜捏碎了，放进锅里，然后搅拌一下。
4将提前切好的木耳也放进锅里。
5准备一点点干面粉，然后将干面粉弄成糊状，慢慢的放入锅中，一边倒入一边搅拌，不要沾锅了。
6将鸡蛋打在碗里，放入一点点盐搅拌均匀了。
7然后将搅拌匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里。
8在锅里加入盐，不要太多了，要不然的话汤就太咸了。
9倒进提前准备好的醋，再倒进一点点香油，煮开锅以后美味就做好了。
10将美味的汤盛到一个碗里，晾的不太凉了，就可以食用了。

- 营养密语 -

紫菜黑木耳鸡蛋汤的营养价值是很高的，里面含有丰富的钙、铁和维生素等等，此外多吃木耳还能软化血，减少心脑血管疾病的发生发展，同时黑木耳还有止痛和活血的功效。

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