酒蒸蛤蜊的做法 简单却很美味

1、吃剩下的汤汁可以用来拌饭，味道还是那么好吃。
2、可以在浸泡蛤蜊的水里放入少许的香油，浸泡半天就可以使蛤蜊肚里的沙子吐干净。
3、最好选用日本清酒来做这样料理，口感才好；如果不好买，可以用国产米酒来代替也可以。