正宗川菜麻辣鱼火锅做法_这个做法你知道吗

麻辣鱼火锅 吃了还想要吃的美食

时间:2018-06-05 16:18:44 出处:做饭网
10177人做过这道菜
- 简介 -
说真的在炎热的夏日,大家最喜欢的还是围坐在一起吃热气腾腾的火锅了。正好现在小编给你们说下自制正宗川菜麻辣鱼火锅做法,这个做法你知道吗?轻松解决平时火锅吃起来不香浓的问题哟。一锅燃起你的热情,麻辣的口感让你痴迷,绝对是让你在拿起筷子尝试过以后,就是分分钟爱上的节奏呀!
展开
厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
黑鱼 2个
花生 适量
香菜 少许
木耳菜 少许
豆腐 适量
豆腐干 适量
花椒 适量
大葱 2根
生姜 2块
- 调料 -
料酒 适量
生抽 适量
- 小技巧 -
大家需要记住的一点那就是要注意在吃火锅的时候,要注意先荤后素的顺序哦,这样吃起来四川火锅才够味。【做饭网】
- 麻辣鱼火锅做法 -
  • 1首先将事先准备好的黑鱼的鱼身子和鱼头分开,将鱼肉切片,放葱姜,花椒,料酒,生抽拌开,注意大家可以用手抓均匀哦,再腌制2个小时左右就可以放在一边等待使用啦。
  • 2接着在锅中放入葱姜,放入鱼头煎制一会儿,再加水煮至开,后变小火炖1-2小时左右。
  • 3把各种蔬菜用清水冲洗干净后,分别依次切成适合食用的大小放在一边等待使用。
  • 4在煮好的鱼汤里放入麻辣调料,煮开,放入豆制品,后放鱼片,煮15分钟左右,放入香菜碎,小葱碎,浇上热油出锅,大家就可以放入自己喜欢吃的食材享用啦。
- 营养密语 -

众所周知的就是火锅底料其实有很多口味,推荐给大家《四川麻辣鱼火锅底料制作》、《四川清炖羊肉火锅》、《重庆涮牛肉火锅底料》、《麻辣酸菜鱼火锅制作》等让 你们在周末放假在家的时候尝试一下味道哦。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 11062人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 13932人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 12304人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 8492人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 10500人做过
最新菜谱
正宗粤菜藕炖排骨最简单的做法_养胃消食两不误
藕炖排骨 养胃消食两不误 17092人做过
正宗粤菜排骨绿豆汤的做法_清热解毒两不误
清热解毒呀 排骨绿豆汤 12610人做过
正宗川菜黄豆芽怎么做好吃_让你吃了就放不下筷子
凉拌黄豆芽 好吃到不行呀 19961人做过
正宗浙菜普通蛋炒饭的做法_一个人的简单美食
普通蛋炒饭 一个人的简单美食 17538人做过
正宗浙菜凉拌土豆丝怎么拌好吃_好吃到不行呀
凉拌土豆丝 好吃到让你心醉呢 18456人做过
查看更多菜谱