正宗东北菜酥软蓬松玉米饼的配方_小孩子真的很喜欢哦

酥软蓬松玉米饼 好吃到忘不掉呢

时间:2018-05-31 10:21:19 出处:做饭网
14159人做过这道菜
- 简介 -
说实话呀玉米饼的做法非常多,不过最先可是从北方传过来的。今天小编抽出时间给大家说说正宗东北菜酥软蓬松玉米饼的配方,小孩子真的很喜欢哦快手做法呢。这种做法区别于其他的玉米饼口感,滋味绝对是不会让你后悔的。香甜软糯,老少皆宜,不管是在什么时候吃上一块,都可以治愈人们糟糕的心情哦。喜欢吃面食的朋友,就不要错过这个请教学习的机会啦。
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厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
甜玉米 250克
糯米粉 100克
玉米淀粉 50克
白糖 20克
鸡蛋 1个
- 小技巧 -
1、大家也可以水煎玉米饼哦,记住要在往锅中加水的时候,要从锅的四面倒入,而不是一次性倒入。这样可以让玉米饼水煎的更加全面,口感也会更加细腻绵软哦。
2、所以喜欢吃水煎玉米饼焦底的朋友,可以选择在水烧干了之后,再用中小火煎制1分钟左右,就可以食用了。【做饭网】
- 玉米饼做法 -
  • 1首先将事先准备好的剥好的玉米,备好糯米粉和玉米淀粉,加入些糖,再打入鸡蛋一个,这样在一定程度上玉米淀粉能更酥软。
  • 2接着把加了鸡蛋的面粉加入水合成糊状,把煮熟的玉米粒放入面糊中,在锅中放油,把油烧开了去味,放凉就可以了。
  • 3等油凉后把合好的玉米糊平铺在油锅中,放灶上加热,将玉米饼煎制成金黄色就可以关火出锅盛盘食用好吃营养的玉米饼啦。
- 营养密语 -

众所周知小编知道的玉米饼的做法有《鸡蛋玉米饼》、《奶香玉米饼》、《香煎玉米饼》、《玉米面 大饼子》等,可以让大家选择制作品尝一下味道哦。

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