正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法_好吃到不行的美味呀

青菜蛋炒饭好吃到不行的美味呀

时间：2018-05-30 14:46:33 出处：做饭网

6178人做过这道菜

- 简介 -

小编觉得一个人在家，煮菜吃或者是猪面条吃都是比较麻烦的，这时候就需要一个极其方便的美食来解救我啦，那就是正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法，好吃到不行的美味呀。今个儿小编为大家推荐的就是正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法，鸡蛋富含极其丰富的营养，可以对我们起到温养滋补的作用，也不失为是夏日滋补的佳品哦。食材也就是非常简单容易准备，配料倒是极其简单的，做法步骤少，一个人在家都能轻松做出来。【做饭网】

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厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

米饭适量

鸡蛋 2个

小青菜适量

- 调料 -

油适量

盐适量

- 小技巧 -

米饭最好是选择电饭煲煮的，这样的米饭煮起来不会太粘，而高压锅煮出来的米饭就会比较粘，这样会给炒饭带来难度。

- 青菜蛋炒饭做法 -

1首先将准备好的青菜用清水冲洗洗净切丝待用，再取两颗鸡蛋打入碗中，用筷子迅速地搅拌均匀。
2在锅中加入油，等油热后，先把鸡蛋液倒入锅中，再用铲子打碎鸡蛋，直到7成熟出锅就可以盛出等待使用了。
3在锅中放入适量食用油倒入青菜，翻炒至颜色变深绿色后，加入米饭炒匀，再加入之前准备好的鸡蛋碎和适量食盐，煸炒2分钟左右便可出锅盛碗食用啦。

- 营养密语 -

青菜鸡蛋炒饭中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及其他微量元素，可以对人们身体内所需要的能量物质进行及时的补给，促进人体身体体质的增强，提高身体免疫力，减少病菌以及细菌的侵入，适合身体虚弱、体质不佳的人群食用。

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