青菜蛋炒饭 好吃到不行的美味呀

时间:2018-05-30 14:46:33 出处:做饭网
2498人做过这道菜
- 简介 -
小编觉得一个人在家,煮菜吃或者是猪面条吃都是比较麻烦的,这时候就需要一个极其方便的美食来解救我啦,那就是正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法,好吃到不行的美味呀。今个儿小编为大家推荐的就是正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法,鸡蛋富含极其丰富的营养,可以对我们起到温养滋补的作用,也不失为是夏日滋补的佳品哦。食材也就是非常简单容易准备,配料倒是极其简单的,做法步骤少,一个人在家都能轻松做出来。【做饭网】
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厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
米饭 适量
鸡蛋 2个
小青菜 适量
- 调料 -
适量
适量
- 小技巧 -
米饭最好是选择电饭煲煮的,这样的米饭煮起来不会太粘,而高压锅煮出来的米饭就会比较粘,这样会给炒饭带来难度。
- 青菜蛋炒饭做法 -
  • 1首先将准备好的青菜用清水冲洗洗净切丝待用,再取两颗鸡蛋打入碗中,用筷子迅速地搅拌均匀。
  • 2在锅中加入油,等油热后,先把鸡蛋液倒入锅中,再用铲子打碎鸡蛋,直到7成熟出锅就可以盛出等待使用了。
  • 3在锅中放入适量食用油倒入青菜,翻炒至颜色变深绿色后,加入米饭炒匀,再加入之前准备好的鸡蛋碎和适量食盐,煸炒2分钟左右便可出锅盛碗食用啦。
- 营养密语 -

青菜鸡蛋炒饭中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及其他微量元素,可以对人们身体内所需要的能量物质进行及时的补给,促进人体身体体质的增强,提高身体免疫力,减少病菌以及细菌的侵入,适合身体虚弱、体质不佳的人群食用。

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