正宗东北菜玉米饼怎么做好吃_好早餐就是简单做

正宗东北菜玉米饼好早餐就是简单做

时间：2018-05-16 15:36:11 出处：做饭网

7556人做过这道菜

- 简介 -

自从上了班以后，总是被每天的早餐所困扰，就比如说是吃包子、喝粥或者是豆浆油条，那也是每天吃的话都是要吃厌掉的，所以小编最近总是在家钻研一些早餐的做法，就是想要解决早餐重复的问题哦，而且大早上的话吃早餐也不要吃的太油腻，下面就让小编来详细讲解一下正宗东北菜玉米饼怎么做好吃，学会了这一招，你就可以轻松明白好早餐就是简单做哦，还不赶紧跟着我学起来吗？【做饭网】

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厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

玉米面 100克

黄豆面 50克

白面 10克

- 调料 -

油适量

- 小技巧 -

1、大家要注意一下那就是玉米面需要用热水烫过以后，再用手用力地揉搓，这样出来的饼子口感吃起来会更加细腻可口哦。
2、大家完全可以用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，这样制作出来的玉米饼吃起来底儿焦，里面松软好吃哦。

- 玉米饼做法 -

1首先将准备好的玉米面用开水烫一下，再用筷子不停地搅拌一会，接着在盆中再加入加入黄豆面和白面，稍后再加少许凉水，将面粉和成一个比较柔软的面团就可以了。
2在平底锅中加入油，等油热后，放入分成适合大小在手中滚圆的面团，放入锅中后用手掌轻轻按压，进行煎制，大概需要将玉米饼煎制三分钟左右就可以了。
3在锅中加入清水，大概需要没过玉米饼，再盖上盖子进行焖煮，等到水干后，揭开盖子，用小火再煎制3分钟左右就可以关火食用好吃的玉米面饼子啦。

- 营养密语 -

其实早餐中除了今天介绍的这款《玉米饼》之外呢，还有鸡蛋饼我也是很喜欢的，打比方来说就像是《土豆葱花鸡蛋饼》、《火腿胡萝卜鸡蛋饼》、《蔬菜鸡蛋卷》、《火腿黄瓜培根鸡蛋饼》等大家可以在做早餐的时候选择烹饪哦，味道也是非常好的呢。

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