正宗东北菜玉米饼怎么做好吃_好早餐就是简单做

正宗东北菜玉米饼 好早餐就是简单做

时间:2018-05-16 15:36:11 出处:做饭网
4713人做过这道菜
- 简介 -
自从上了班以后,总是被每天的早餐所困扰,就比如说是吃包子、喝粥或者是豆浆油条,那也是每天吃的话都是要吃厌掉的,所以小编最近总是在家钻研一些早餐的做法,就是想要解决早餐重复的问题哦,而且大早上的话吃早餐也不要吃的太油腻,下面就让小编来详细讲解一下正宗东北菜玉米饼怎么做好吃,学会了这一招,你就可以轻松明白好早餐就是简单做哦,还不赶紧跟着我学起来吗?【做饭网】
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厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
玉米面 100克
黄豆面 50克
白面 10克
- 调料 -
适量
- 小技巧 -
1、大家要注意一下那就是玉米面需要用热水烫过以后,再用手用力地揉搓,这样出来的饼子口感吃起来会更加细腻可口哦。
2、大家完全可以用做水煎包的方法来煎玉米面饼子,这样制作出来的玉米饼吃起来底儿焦,里面松软好吃哦。
- 玉米饼做法 -
  • 1首先将准备好的玉米面用开水烫一下,再用筷子不停地搅拌一会,接着在盆中再加入加入黄豆面和白面,稍后再加少许凉水,将面粉和成一个比较柔软的面团就可以了。
  • 2在平底锅中加入油,等油热后,放入分成适合大小在手中滚圆的面团,放入锅中后用手掌轻轻按压,进行煎制,大概需要将玉米饼煎制三分钟左右就可以了。
  • 3在锅中加入清水,大概需要没过玉米饼,再盖上盖子进行焖煮,等到水干后,揭开盖子,用小火再煎制3分钟左右就可以关火食用好吃的玉米面饼子啦。
- 营养密语 -

其实早餐中除了今天介绍的这款《玉米饼》之外呢,还有鸡蛋饼我也是很喜欢的,打比方来说就像是《土豆葱花鸡蛋饼》、《火腿胡萝卜鸡蛋饼》、《蔬菜鸡蛋卷》、《火腿黄瓜培根鸡蛋饼》等大家可以在做早餐的时候选择烹饪哦,味道也是非常好的呢。

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