真的那么好吃嘛西红柿蛋炒饭

时间：2018-05-15 16:37:31 出处：做饭网

4552人做过这道菜

- 简介 -

蛋炒饭说实话就算是厨房小白也是可以轻松就可以制作完成的，但是今个儿小编要给大家详细讲解一下的这款炒饭绝对是大家在平时就是很少吃到的口感哦！下面就让小编来给大家伙说一下正宗浙菜西红柿蛋炒饭的做法，小编采用了西红柿和腐竹这两种比较受欢迎新奇的食材，也是非常符合夏天食用哦，你就一点也不想要知道是怎么制作的吗？当然这最后究竟好不好吃，那还是要你来判断，反正我是觉得好吃到不行吖！【做饭网】

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厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

西红柿 1个

鸡蛋 1个

腐竹 2个

米饭适量

香菜适量

黄豆酱适量

- 调料 -

油适量

盐适量

- 小技巧 -

大家可以将西红柿洗干净切成小块，这样可以待会炒制番茄蛋炒饭的时候更加入味哦，在一定程度上番茄的味道也会炒制出来哦。

- 西红柿蛋炒饭做法 -

1首先将准备好的西红柿用清水冲洗干净后，用刀将西红柿切成小块，接着将备好的腐竹用清水冲洗干净后，再浸泡一下，捞出用刀切成小块放在一边等待使用就可以了。
2在锅中倒入油，等到油热后，放入事先用筷子迅速打散的鸡蛋液，快速用铲子进行翻炒炒散，再加入切好的西红柿块一起翻炒均匀。
3在锅中放入准备好的黄豆酱和盐调一下味道，就可以放入切好的腐竹煸炒一下，再倒入备好的米饭，充分地将米饭和食材翻炒均匀后，再加入五香粉和香菜调一下味道，就可以关火盛碗食用啦。