正宗粤菜茶树菇排骨汤的做法_清淡滋补营养周到

茶树菇排骨汤 清淡滋补营养周到

时间:2018-05-15 13:41:05 出处:做饭网
3862人做过这道菜
- 简介 -
不知道大家平时在家的时候爱不爱喝排骨汤呢,小编可以排骨汤的忠实粉丝呢,真的可以说的上是只要每次煮了那都是要喝上两三碗呀,味道绝对是让人惊艳的哦!下面就让小编来给大家详细讲解一下正宗粤菜茶树菇排骨汤的做法,让茶树菇和排骨的巧妙结合在一起,喝上一碗绝对不会给你非常油腻的感觉,反而是一种清淡解油腻的滋味浮上心头哦。如此清淡滋补营养周到的排骨汤,你就不想知道究竟是怎么制作出来的吗?【做饭网】
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厨师:沫源
- 原料(1~3人份) -
茶树菇 350克
排骨 300克
- 调料 -
6克
1500克
冰糖 适量
- 小技巧 -
1、需要将准备好的排骨用烧开的开水焯煮一下,这样可以在一定程度上减轻排骨中的血腥气哦。
2、再将排骨焯煮之前,可以先在清水中浸泡一下,这样可以让炖煮出来的排骨汤更加清澈香醇没有异味。
- 茶树菇排骨汤做法 -
  • 1首先将事先准备好的茶树菇用清水冲洗干净,再用手仔细地将茶树菇摘择干净,再放在一边等待使用就可以了。
  • 2将准备好的排骨用清水冲洗干净后,在锅中加入冷水和排骨,用大火烧煮开来,将排骨焯煮一下,在捞出用清水洗干净就好。
  • 3在电饭煲中加入洗干净的茶树菇和焯煮过的排骨,再加入清水,按到煲汤的按钮,大概需要1-2小时左右,就可以开盖放入盐和冰糖调一下味道,就可以盛碗食用啦。
- 营养密语 -

排骨汤就小编知道的做法就有许多,而其中的食材放的不一样,从而味道也是千变万化的呢,比如说是《红枣枸杞莲藕排骨汤》、《冬瓜排骨汤》、《山药红枣排骨汤》、《番茄豆腐排骨汤》等大家可以周末在家的时候制作试一下哦。

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