正宗韩国芝士年糕的做法_保证让你直流口水

超诱惑的韩国美食 芝士年糕

时间:2018-04-24 09:11:40 出处:做饭网
2849人做过这道菜
- 简介 -
喜爱韩剧的朋友们对于芝士年糕一定不陌生,它可是火爆韩国的一道特色美食。芝士年糕,顾名思义,就是在年糕里面裹上一层芝士,采取炒制的烹饪手法制作而成的。因其芝士香气四溢、年糕软糯香甜的特点很快收到受到很多人的喜爱,赶紧和我一起学起来吧,咬上一口,保你回味无穷。【做饭网】
展开
厨师:哇塞的姑娘
- 原料(1~3人份) -
糯米粉 150克
粘米粉 100克
温水 180克
马苏里芝士 少许
洋葱 0.5个
青红椒 2个
胡萝卜 0.5个
豆瓣酱 适量
番茄酱 适量
生抽 少许
少许
- 小技巧 -
芝士和年糕皮的比例最好是1:3,如果芝士放的太多在蒸制的时候就会流出来,影响口感和外观。
- 芝士年糕做法 -
  • 1取干净的碗,倒入适量的糯米粉和粘米粉,加入些许的盐搅拌均匀,接着倒入温水搅拌成柳絮状,用手揉成面团备用。
  • 2往蒸锅内倒入清水大火烧开锅,放入面团按扁盖上锅盖蒸10分钟,面团蒸熟之后取出来用擀面杖捣一会
  • 3把马苏里芝士捏碎,取揉成小丸子备用,取面皮揉成圆形后按扁,把芝士丸子放在小面团中间,揉成小圆柱状。
  • 4将食材洗净,洋葱切成细丝,青红辣椒切成块、胡萝卜切成片备用。锅内倒油烧热,倒入豆瓣酱、番茄酱煸炒出红油,接着把洋葱丝、胡萝卜片、青红椒块倒入翻炒。
  • 5加入些许的生抽、盐翻炒均匀后,倒入年糕翻炒3分钟就可以出锅食用了。
- 营养密语 -

1、具有暖胃温脾、滋补元气的作用;
2、含钙比较多,能够补充人体内的钙质,促进骨骼的生长和发育;
3、食用要适量,以免造成消化不良。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 11756人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 14844人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 13184人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 9200人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 11301人做过
最新菜谱
正宗粤菜藕炖排骨最简单的做法_养胃消食两不误
藕炖排骨 养胃消食两不误 18203人做过
正宗粤菜排骨绿豆汤的做法_清热解毒两不误
清热解毒呀 排骨绿豆汤 13566人做过
正宗川菜黄豆芽怎么做好吃_让你吃了就放不下筷子
凉拌黄豆芽 好吃到不行呀 21298人做过
正宗浙菜普通蛋炒饭的做法_一个人的简单美食
普通蛋炒饭 一个人的简单美食 18680人做过
正宗浙菜凉拌土豆丝怎么拌好吃_好吃到不行呀
凉拌土豆丝 好吃到让你心醉呢 20249人做过
查看更多菜谱