正宗鲁菜紫菜蛋花汤的做法_鲜上加鲜的养生汤

紫菜蛋花汤 送给您一缕温暖

时间:2018-04-21 09:06:43 出处:做饭网
4679人做过这道菜
- 简介 -
我们在招待亲朋的时候,经常会布置四菜一汤。足以见得这一汤在我国饮食结构中的重要地位。今天,勤劳的小编就为大家带来了一款很适合滋养身体的养生汤,紫菜蛋花汤。紫菜和鸡蛋都是日常生活中再平常不过的食材,但是二者营养价值都非常丰富,搭配饮用更是对很多器官起养护的作用。汤中加入海米,既可以去除紫菜和鸡蛋的腥味,而且让整道汤汁喝起来更鲜,整个屋子弥漫着浓郁的香气,我要开动啦,小伙伴也一起来看看吧。
展开
厨师:差不多先生
- 原料(1~3人份) -
鸡蛋 1个
紫菜 100克
- 调料 -
生姜 2克
大葱 3克
海米 5克
淀粉 5克
生抽 5克
- 小技巧 -
1.如果家里有大虾,可以先用大虾煸虾油,味道比海米更鲜。
2.出锅后的紫菜蛋花汤滴几滴香油味道更棒。【做饭网】
3.紫菜蛋花汤本身很鲜香,不建议额外添加味精或者鸡精。
- 紫菜蛋花汤做法 -
  • 1生姜去皮,大葱洗净后同时切末,锅内倒入食用油,点火热油,油温热后将葱末和姜末下锅煸香。
  • 2锅内加入清水,放紫菜、海米,淀粉与水1:1的比例搅拌均匀后倒入锅中,勾芡后加入生抽和食盐。
  • 3碗内打入一个鸡蛋,搅拌均匀后倒入锅中,轻轻搅动,待鸡蛋凝固后盛出,撒葱花即可享用美食。
- 营养密语 -

1.紫菜属于膳食纤维,在经过肠胃消化吸收的时候可以起到清理肠胃垃圾的作用,变相的起到了预防癌症的作用,同时紫菜可以软化血管,预防脑出血等老年疾病的发生,经常食用紫菜还可以增强记忆力和身体的抗氧化能力。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 18469人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 22581人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 20025人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 15708人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 18278人做过
最新菜谱
正宗粤菜藕炖排骨最简单的做法_养胃消食两不误
藕炖排骨 养胃消食两不误 37347人做过
正宗粤菜排骨绿豆汤的做法_清热解毒两不误
清热解毒呀 排骨绿豆汤 31549人做过
正宗川菜黄豆芽怎么做好吃_让你吃了就放不下筷子
凉拌黄豆芽 好吃到不行呀 41906人做过
正宗浙菜普通蛋炒饭的做法_一个人的简单美食
普通蛋炒饭 一个人的简单美食 38102人做过
正宗浙菜凉拌土豆丝怎么拌好吃_好吃到不行呀
凉拌土豆丝 好吃到让你心醉呢 39580人做过