简单蛋糕的做法_用电饭锅就能做出来的美味蛋糕

简易在家自制蛋糕 电饭锅蛋糕

时间:2018-04-22 07:53:16 出处:做饭网
4137人做过这道菜
- 简介 -
蛋糕是一种很常见的美食,很多人都吃过,不过看到蛋糕店制作蛋糕的过程,可能就觉得制作一个蛋糕非常的麻烦,不容易在家里自己制作。不过,今天小编要和大家分享一波,如何自己在家里制作一款美味又简单的蛋糕。只需要一个电饭煲,就能制作出一款奶香浓郁的建议蛋糕,想了解的朋友可以一起在学习。
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厨师:顾萌萌
- 原料(1~3人份) -
面粉 20克
牛奶 150毫升
鸡蛋 4个
- 调料 -
8克
3毫升
1克
- 小技巧 -
在制作的时候放入少许的盐是为了突出蛋糕的甜味,也可以根据个人喜好选择不放。【做饭网】
- 蛋糕做法 -
  • 1首先准备好本次制作蛋糕的食材,鸡蛋、面粉、牛奶等材料,放进准备好的碗内,要无水无油干净的碗。
  • 2接着把鸡蛋全部磕开放进锅里面,在这里用了四个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离开,单独把蛋清搅拌。
  • 3在蛋清里面加入一点点的盐,再放入一勺糖,用筷子进行搅拌,一直打到有些变稠的时候再往里面加入一勺糖。
  • 4继续打发,大概十五分钟后,就会渐渐变成奶油状,一直搅拌到沾在筷子上不会掉下来为止。
  • 5接着往之前放着的蛋黄里面放进去两勺糖和三勺面粉,进行搅拌,再分次放入六勺的牛奶,一边放一边搅拌。
  • 6往蛋黄里面加入之前用蛋清搅拌出来的奶油,先倒一半进去,将他们搅拌均匀后再把另外一半倒进去。
  • 7接着拿出电饭锅,预热一分钟后在锅里面刷上少许的油,均匀的在锅底刷一遍,这样可以使制作出来的蛋糕不会粘锅。
  • 8弄好后把之前搅拌好的蛋糕液放进去,震动几下,把气泡震出来,再按下煮饭键,两分钟后变成保温档,再用毛巾捂住通风口二十分钟,再按煮饭键。
  • 9大约过了二十分钟后,就可以开盖了,这款用电饭锅制作的简单蛋糕就制作完成 了,就爱可以拿出来享用了。
- 变化365 -

除了这款电饭锅蛋糕之外,还有许多自制的蛋糕,比如说《抹茶千层蛋糕》、《美式芝士蛋糕》、《蔓越莓电饭煲蛋糕》、《懒人版微波炉蛋糕》等。

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