香甜芒果牛奶布丁的做法_一道清甜美味的甜品

甜滋滋的芒果牛奶布丁

时间：2018-04-21 09:06:43 出处：做饭网

4432人做过这道菜

- 简介 -

芒果是一种我们日常生活中十分常见的水果，除了直接食用，或者榨成芒果汁外，用它还可以做出许许多多的美味的甜品，如芒果千层蛋糕、芒果班戟、芒果椰汁西米露、芒果布甸，等等。小编在日常生活中，也是一个芒果控呢。今天我就要带着大家一起来做一份美滋滋的芒果牛奶布丁，话不多说，让我们一起动手吧。【做饭网】

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厨师：虾米要快乐

- 原料（1~3人份） -

芒果 1个

牛奶适量

- 调料 -

吉利丁片 2块

- 小技巧 -

1、芒果一定记得要用搅拌机搅成泥喔，这样口感比较细腻，是手动无法达到的效果。
2、在冷藏芒果布丁的时候，想要使杯子倾斜防止的话，可以把这个杯子放在另一个杯子上面，就可以达到倾斜效果啦。
3、吉利丁片一定要记住，先冷水泡，在用热水融化喔。

- 芒果牛奶布丁做法 -

1首先是食材准备环节，我们需要一个大芒果，两篇吉利丁片和一杯牛奶，把芒果去皮切成小块，放入搅拌机搅成芒果泥，倒入杯中。
2吉利丁片用冷水泡软后沥出水分，隔着热水融化成液体，接着把其中一半倒入芒果泥中，充分搅拌融合，把杯子倾斜放置，放入冰箱冷藏一晚上。
3在牛奶当中倒入另外一半的吉利丁液，并把他们搅拌均匀，把冷藏了一晚上的芒果布丁取出，倒入牛奶液部分，放入冰箱继续冷藏两个小时，最后放入几颗芒果粒就大功告成啦。

- 营养密语 -

芒果当中富含蛋白质、组纤维和维生素，多吃芒果的话，有助于清理肠胃，滋养脾胃，还能够防止晕车呢。

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