无可奈何花落去化作桂花酿成酒
时间:2018-04-18 08:58:11
出处:做饭网
4427人做过这道菜
- 简介 -
无可奈何花落去,化作桂花酿成酒。伴随着这句小编自己改编的诗句,我们的美食课堂又准时开课了。今天为大家推荐的是一款时尚饮品,桂花酒的制作方法。一说到饮酒,小编的第一反应就是白酒的辛辣或者啤酒的苦涩。但是今天这款桂花酒不同,这是一款自制甜酒,口感清冽,甜香浓郁,而且我们选用的是度数很低的白酒,经过发酵与冰糖的佐味,更像是一款添加了酒精的饮料,喝起来“朗朗上口”,下面就让我们一同学习这款时尚饮品的酿造方法,为餐桌增添一份彩头吧。【做饭网】
展开
厨师:差不多先生
- 原料(1~3人份) - |
白酒
500毫升
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干桂花
20克
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枸杞
20克
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- 调料 - |
冰糖
5克
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- 小技巧 -
1.桂花酒的特点就是甜香清雅,所以建议选用度数较低的白酒,或者用自己酿制的粮食酒。
2.一定要用白酒将玻璃器皿彻底装满,这样可以将器皿中的空气排出去,酿制的桂花酒味道最佳。
- 营养密语 -
1.桂花酒具有提神醒脑的作用,尤其是酒精进入身体之后会刺激大脑神经,自动的抑制不良情绪,会让整个人变得兴奋起来,同时桂花酒还具有活血化瘀的功效。
2.桂花作为药材,从中医的角度分析具有去火的功效,针对咳嗦、多痰的情况都有很好的改善作用。