上海香甜润口草莓奶油蛋糕的做法_华丽又不失奢华好吃又不乏营养

颜值高口感好还健康 草莓奶油蛋糕

时间:2018-04-12 10:02:37 出处:做饭网
3445人做过这道菜
- 简介 -
草莓奶油蛋糕是非常好吃的,不仅仅有着奶油的香甜,草莓的果香,整体的外观也是令人眼前一亮,大方得体,不失奢华。它的制作看起来挺繁琐,但是步骤清晰,明白整体的思路,还是很容易学会的,并不比一些蛋糕店里面做的差哦。作为好吃美味的蛋糕系列,收到了很多人的青睐,值得为自己或者朋友们做上这道心意满满的草莓奶油蛋糕哦。
展开
厨师:呆呆呆呆俊
- 原料(1~3人份) -
蛋糕片 3块
淡奶油 600克
草莓 700克
- 调料 -
细砂糖 35克
清水 100克
利口酒 3克
糖粉 30克
- 小技巧 -
1.蛋糕片要记得提前修平,除去表面的碎屑,做出来的蛋糕更加美观。 2.我们再进行蛋糕涂抹或者加草莓的时候,可以事先在底部放好转台,方便快捷。 3.在进行奶油铺平的操作中,要记得轻轻按压,不可太用力。【做饭网】
- 草莓奶油蛋糕做法 -
  • 1在小锅中加入白砂糖和清水,开中火煮制沸腾,等到它的温度有所下降,糖水有些许凝固,加入一点点的利口酒。
  • 2草莓洗干净后依次对半切开,沥干水分备用。在淡奶油中分多次加入白砂糖,边加边搅拌均匀,中途需要加点清水,直到有纹路可见即可。
  • 3将蛋糕片放在托纸中央,把先前制作好的糖酒液均匀涂抹在上面,上面在铺上一层淡奶油,再将切好的草莓片依次环绕放在奶油上。
  • 4在放好的草莓上面,继续铺一层淡奶油,涂抹均匀,再将另外一片蛋糕上刷好糖酒液,盖在最上面,用手轻轻压平。
  • 5然后在奶油继续铺第二层,和之前一样,先放好草莓,在铺好一层奶油,最后再盖好蛋糕片。
  • 6用淡奶油将做好的3层蛋糕全身涂抹均匀,再用装有奶油裱花袋在顶部和底部的表面裱一圈的花边,将去蒂后草莓围绕着顶部花边放一圈,好吃的草莓奶油蛋糕就完成了。
- 变化365 -

草莓奶油蛋糕是非常好吃的一种,但吃货们却绝不满足的,下面小编就再为你们介绍几份好吃蛋糕《芝士蛋糕》、《焦糖蛋糕》、《芒果慕斯蛋糕》、《香草蛋糕》,口感都是很棒的。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 14577人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 18410人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 16108人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 11750人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 13675人做过
最新菜谱
正宗浙菜简单好吃的蛋炒饭做法_好吃到让你怀疑人生呀
蛋炒饭 好吃地停不下来 38850人做过
正宗粤菜油炸土豆丝的做法_好吃还简单易上手
油炸土豆丝 好吃还简单易上手 22238人做过
地道川菜粉蒸排骨最正宗的做法_给你不一样的排骨滋味
粉蒸排骨 地道风味在这里 33640人做过
正宗东北菜最简单土豆丝饼的做法_周末营养早餐首选
最简单土豆丝饼 周末营养早餐首选 29637人做过
正宗浙菜炒圆白菜的做法_简单方便易上手
方便简单易上手 炒圆白菜 19312人做过
查看更多菜谱