樱花饭团 剩米饭也能有春天
时间:2018-04-08 14:01:44
出处:做饭网
4925人做过这道菜
- 简介 -
在日本,樱花是作为这个国家的国花,而每到每年的3-4月份日本的都开满了美丽的樱花,所以大多数日本人就会出去春游,米饭相信不陌生把,我们每天都在食用它,而如果将米饭和樱花搭配在一起会产生的火花呢,今天小编就给大家介绍一款拥有高颜值的饭团,那就是“樱花饭团”,口味甚是独特,樱花独有的香味,加上米饭的清新香味,保证会让您按捺不住拨动食指的冲动,吃的不想停下来,赶紧学起来吧。
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厨师:樱花下天使
- 原料(1~3人份) - |
米饭
适量
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梅子
适量
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盐渍樱花
适量
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- 调料 - |
寿司醋
适量
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白糖
适量
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盐
少许
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- 小技巧 -
1.米饭最好煮好之后,再焖着一会,可以让米饭 更加松软哦。【做饭网】
2.梅子的话我选用的是日本调味梅,这个可以在网上选购,有多种味道,自己可以选择那种口味的。
3.盐渍樱花用水一定要浸泡好一段时间,而且不停的搅拌,把粘在樱花上的盐都清除干净。
- 樱花饭团做法 -
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1先把盐渍樱花放到碗里,再把水倒入到碗里,让樱花浸泡在水里,以去除樱花里的咸味,并有筷子搅拌按同一个方向转,将樱花的盐自动散发掉。
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2将梅子的籽去除掉,把去籽的梅子用刀切成末,切好的梅子放到米饭里面,在往里面放入寿司醋、白糖、盐,用勺子搅拌均匀。
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3舀一勺米饭放到手里,将米饭捏成慢慢捏成三角形形状出来,每个米饭都要捏出这种形状出来,依次类推。
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4把泡好的樱花用筷子夹住沥干水分放在饭团上面,做个点缀,这样拥有高颜值的樱花饭团就做好了。
- 变化365 -
饭团的做法还有很多,比如《金枪鱼饭团》、《藜麦饭团》、《紫米芝士肉松饭团》、《缤纷饭团》等可以试着制作好品尝一下哦。