淮扬家常清淡白萝卜鸡蛋汤的做法_清新爽口又好吃

简单易学营养价值高白萝卜鸡蛋汤

时间：2018-03-27 21:02:17 出处：做饭网

4993人做过这道菜

- 简介 -

白萝卜鸡蛋汤是家常一道清口的汤类，它所需要食材比较简单，也是较为常见的，清新爽口，虽然没有丰富的主菜，却依旧很好吃，蛋香味加上微微熟透的白萝卜丝，简约不失美味，经济又实惠，属于很接地气的菜肴了，很多朋友们都是吃过这道菜的，虽然简单，却吃的香甜，如果吃上自己或者家人朋友做出来的，更是幸福感爆棚哦，这么简单的淮扬菜白萝卜鸡蛋汤，还不来学习下露上一手？

展开

厨师：呆呆呆呆俊

- 原料（1~3人份） -

白萝卜 1根

鸡蛋 3个

- 调料 -

油适量

盐 5克

味精 2克

- 小技巧 -

1.白萝卜丝尽量切的细一点，便于入味，增加美观。
2.鸡蛋液要搅拌均匀，煎的时候要沿着锅边慢慢倒入，尽量铺平。【做饭网】
3.火候保持为中火，煮的时间不能太长，否则会将白萝卜丝煮烂。

- 白萝卜鸡蛋汤做法 -

1白萝卜洗净后切成丝备用，在碗中打入鸡蛋，放入准备好的香葱，搅拌均匀，直到完全成为蛋液，在锅中倒入适量的油，缓慢地倒入蛋液，煎至金黄即可盛碗。
2在锅中加入油，等到7分热的时候，倒入切好的萝卜丝，火候为中火，翻炒片刻，大约2分钟后，倒入水，淹没食材。
3盖上锅盖，中火煮至水有些许沸腾，把先前煎好鸡蛋倒入其中，依旧为中火，继续煮上大约5分钟，出锅前加点盐和味精提味就可以了。

- 营养密语 -

1.鸡蛋中有着较为多的蛋白质和钙物质，促进消化健康，煎的做法美味，营养更加容易吸收。
2.白萝卜富含丰富的维生素，补充所需要的营养，更有着美颜养白的功效。

推荐菜谱

: 黄豆芽好吃的不要不要的 18470人做过

: 酱爆圆白菜简单不腻味还不来试试吗 22583人做过

: 韭菜炒土豆丝好吃到不行呀 20025人做过

: 黄金腊味炒饭就是让你着迷呀 15710人做过

: 羊肉汤好喝营养到不行呢 18278人做过

最新菜谱

: 藕炖排骨养胃消食两不误 37347人做过

: 清热解毒呀排骨绿豆汤 31550人做过

: 凉拌黄豆芽好吃到不行呀 41908人做过

: 普通蛋炒饭一个人的简单美食 38103人做过

: 凉拌土豆丝好吃到让你心醉呢 39580人做过