吃起来又辣又爽 韩式泡菜炒五花肉
时间:2018-03-24 15:28:23
出处:做饭网
3595人做过这道菜
- 简介 -
喜欢刷韩剧的一定对剧中泡菜很有兴趣,加上韩国人难得吃的五花肉,就是一道绝佳的白米饭搭配啦!这道韩式泡菜炒五花肉做起来很方便快捷,吃起来带着泡菜的酸酸甜甜和香辣口感,还有喷香的洋葱和营养加倍的五花肉片,对天气热起来不爱吃饭的人来说,就是一道开胃的绝顶美味呢。
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厨师:柠檬绿子
- 原料(1~3人份) - |
五花肉片
350克
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韩式泡菜
120克
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洋葱
1个
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大葱
适量
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- 调料 - |
油
少许
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料酒
少许
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白糖
适量
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牛肉粉
适量
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- 小技巧 -
1.觉得淡的可以自行加盐调味。【做饭网】
2.喜欢吃辣的可以加适量韩式辣椒酱调味。
3.可以多加些韩式泡菜的汤汁进去,滋味更足。
4.爱吃黄豆芽的可以放点进去,炒到断生就行,又脆又爽非常好吃。
- 韩式泡菜炒五花肉做法 -
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1韩式泡菜切成段,五花肉洗净去皮后用刀切成薄片,大葱洗净后斜切成葱片,洋葱洗净切成块备用。
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2炒锅中倒入少许油大火加热,放入切好的五花肉片,倒入少许料酒,用锅铲翻炒均匀后转中小火,炒至肉片两面微黄。
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3将切好的葱片放入炒锅中,用锅铲将其和肉片不断翻炒,炒至大葱片出现明显香味即可。
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4切好的洋葱块放入炒锅内,用锅铲将其和其他食材轻轻翻炒,炒至洋葱块变透软,出现洋葱香味即可。
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5放入切好的韩式泡菜段翻炒均匀,加入适量白糖和牛肉粉调味,将其翻炒均匀后,关火即可盛出。
- 变化365 -
简单的韩式泡菜也能变化出多样的美食,除了炒肉片外,还有经典的《韩式泡菜汤》,酸甜带辣,开胃又下饭,也是很值得尝试的哦。