简单易学美味小食品 盐焗白果
时间:2018-03-21 09:30:16
出处:做饭网
5343人做过这道菜
- 简介 -
白果是银杏的别名,是一种常见的坚果类食品。因其具有很丰富的营养价值,所以深受大众的喜爱,尤其是女性朋友,都被它美容养颜的功效所吸引。它的吃法也多种多样,作为资深吃货的我最爱的还是盐焗白果,经过层层剥离出来的一粒粒果实,如翡翠般大小,入口软软的,能够给人一种幸福的感觉。下面我就给大家详细的介绍一下在家如何制作出这款美味。【做饭网】
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厨师:哇塞的姑娘
- 原料(1~3人份) - |
白果
300克
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- 调料 - |
海盐
100克
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- 小技巧 -
1、清洗过的白果一定要沥干水分再用。
2、白果只需要夹出一个小口就可以,不用敲碎,只是为了更好的入味。
3、锡纸不用将面包机口封死,只要能够防止白果翻炒时喷溅出来即可。
4、白果刚取出来时很烫,要稍等晾凉之后再去皮,以免烫伤。
5、一定要确保白果熟了之后才可以食用,以免引发中毒。
- 盐焗白果做法 -
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1将准备好的白果用水反复清洗干净,之后将其放在透风有阳光的地方晒干水分。
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2用夹子或者钳子将晒干后的白果逐个的夹出一个小口,放在盒子里备用。
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3将全部夹好的白果倒入面包机了,倒入适量的海盐搅拌均匀放在一边等待使用。
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4用准备好的锡纸将面包机口的四周封住,接着再按下面包机的翻炒功能毽即可。
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5当面包机翻炒键自动跳闸的时候取下锡纸,取出白果并将其去皮即可食用白果了。
- 营养密语 -
1、白果的食用价值很高,不仅具有祛痰止咳喘。利津、润肺等疗效,更重要的是具有美容养颜的作用;
2、但是由于它具有很强的毒性,所以食用时一定要适量,吃多了会引发中毒现象,一次最多10颗。