自制便当小熊便当的制作方法_承包您的胃口更承包您的心情

吃饭也要萌萌哒之小熊便当

时间：2018-03-17 13:16:08 出处：做饭网

4399人做过这道菜

- 简介 -

熬夜加班肚子饿、公司的员工菜不好吃、外面的快餐太油腻。相信很多上班族朋友都面临这类的问题。小编的宗旨就是想您之所想，急您之所急。今天为大家推荐一款便当：小熊便当。别看便当盒小小的，经过我们的烹饪，里面却装下了一个大大的世界。可爱的小熊造型不仅承包您的胃口，更承包您的愉快心情。学会了这款便当的制作方法，让您的午餐与常人与众不同吧。【做饭网】

展开

厨师：差不多先生

- 原料（1~3人份） -

鸡胸肉 200克

奶酪 5克

海苔 2克

咖喱 10克

面包糠 10克

鸡蛋 1个

胡萝卜 20克

土豆 20克

- 调料 -

淀粉 20克

盐 2克

料酒 10毫升

生抽 10毫升

植物油 20毫升

洋葱 5克

酱油 10克

- 小技巧 -

1.切好的土豆用清水浸泡可以将土豆中的淀粉泡出去，这样土豆吃起来就不会让我们的身体发胖。
2.在煮咖喱的时候要多放水，知道把咖喱煮到收汁，咖喱煮的时间越长越入味，所以多放水避免干锅。

- 小熊便当做法 -

1土豆去皮后切块，放入凉水中浸泡15分钟去除淀粉；洋葱和胡萝卜用清水洗净后切块待用。
2鸡胸肉切一半放料酒、生抽、食盐腌制备用；杯中打入一个鸡蛋，放淀粉搅拌均匀，锅内倒油将鸡蛋煎熟。
3起锅烧油，油温热后将洋葱。土豆、胡萝卜下锅炒至半熟，2分钟左右，随后加入咖喱和沸水继续煮，
4腌制好的鸡胸肉包裹淀粉、鸡蛋液、面包糠，下锅炸至两面金黄后捞出，切成段，炸好的鸡肉很烫，适当晾凉再切。
5将事先蒸好的米饭分成两部分，一部分拌酱油上色，便当盒里盛入咖喱、另一半米饭，将煎好的蛋饼做被子铺在便当盒上。
6用拌好酱油的米饭捏出小熊的各个部位，奶酪、海苔做五官，我们可口又可爱的小熊便当就完成了。

- 营养密语 -

1.土豆中含有丰富的蛋白质和维生素，经常食用土豆不仅可以锻炼肠胃的消化吸收功能，还能够起到调节血压、血脂的功效。
2.鸡肉除了能够为身体提供蛋白质和热量，还能够促进肌肉生长发育，同时脂肪含量低，摄入后对脏器尤其是肾脏没有负担，所以很受健身人群的欢迎。

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