花生菌菇黑鱼汤 肉质软嫩入口即化
时间:2018-03-07 13:00:43
出处:做饭网
5494人做过这道菜
- 简介 -
我们都知道怀孕的妈妈在生完宝宝以后,人特别的虚弱、辛苦,所以在饮食当中要特别注意增加营养。那就必须要煲汤给孕妇喝了,而且还要特别要适合孕妇喝的汤品。这样的话,不仅话不仅给孕妇提供了营养,还不会损害孕妇的身体。今天小编就教大家怎么做花生菌菇黑鱼汤,制作的方法和食材也非常简单。煮的时间也很短只要按照小编的步骤,营养美味的花生菌菇黑鱼汤就可以做出来了。
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厨师:樱花下天使
- 原料(1~3人份) - |
花生
20克
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黑鱼
150克
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杏鲍菇
30克
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- 调料 - |
生姜
1块
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茶籽油或者胡麻油
4克
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- 小技巧 -
1.先黑鱼要清洗干净,切成鱼块先用料酒腌制一下,可以去除里面的鱼腥味。
2.要空锅热了以后倒入油,黑鱼在放入锅中前用纸巾擦干鱼块身上的水分。
- 花生菌菇黑鱼汤做法 -
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1先把杏鲍菇清洗干净,用刀切成片,放在一旁,备用。黑鱼处理好内脏,也是同样切成鱼块。
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2空锅先烧热放入油,生姜片先炒出香味来以后,将黑鱼块放入到锅里面煎。小火慢慢把黑鱼块两面煎到变色为止。
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3再把之前切好的杏鲍菇片和花生仁一起倒入到锅内。加入适量的开水没过食材,大火煮到沸腾,转成小火煮约30分钟。
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4等黑鱼汤煮到奶白色就可盛出到碗中,这道花生菌菇黑鱼汤就完成了,可以品尝了。
- 变化365 -
1.黑鱼的营养非常丰富,对于恢复伤口和消炎伤口有很好的用处。【做饭网】
2.黑鱼汤的煮法非常多,比如《黑鱼豆腐汤》、《红烧黑鱼》、《番茄黑鱼》等,都是挺不错的。