周末怎能少得了苹果杯子蛋糕作伴
时间:2018-02-26 16:46:38
出处:做饭网
3723人做过这道菜
- 简介 -
对于女生来说的甜品就足以取悦自己,吃一块蛋糕,能在繁忙的工作中得到短暂的休息。今天小编就教大家一款酸奶苹果杯子蛋糕的做法,杯子蛋糕是设计给一个人食用的小蛋糕,它通常固定在纸托或者铝箔杯上烘烤,简单而美味。适合新手入坑,周末怎能少得了苹果杯子蛋糕作伴,赶紧拿下这份教程吧。
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厨师:一只可达鸭
- 原料(1~3人份) - |
低筋面粉
140克
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酸奶
70克
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苹果
1个
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鸡蛋
1个
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泡打粉
2克
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- 调料 - |
盐
少许
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白糖
适量
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玉米油
适量
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- 小技巧 -
1.在制作过程中用玉米油来代替黄油,口感不会过于厚重,更加健康。
2.甜度可以按照自己的喜好来增加删减白糖的用量。
- 苹果杯子蛋糕做法 -
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1首先我们将酸奶和玉米油混合到一起,搅拌均匀后打入鸡蛋,加入适量的白糖和少许盐,继续搅拌均匀。
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2接着我们筛入准备好的低筋面粉和泡打粉,不要划圈搅拌,要用上下切拌的方式切拌均匀,拌成至没有干粉的面糊即可。
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3【做饭网】苹果面糊:苹果用清水清洗干净削皮切成丁状,加入面糊中,用刮刀继续朝着一个方向搅拌均匀。
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4准备几个烘焙马芬杯放在烤架上面,将拌好的苹果面糊当进去,不要倒得太满6-7分满即可。
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5烤箱上管和下管预热180度,将烤架放入烤箱中层烤半个小时,待蛋糕表面上色,且内部全部凝固即可出炉享用啦。
- 变化365 -
纸杯蛋糕的做法还有许多,比如《奶香纸杯蛋糕》、《葡萄干海绵纸杯蛋糕》、《奶油纸杯蛋糕》、《香蕉纸杯蛋糕》等等,喜爱烘焙的小伙伴赶紧学着尝试下吧。