蜜枣红豆糯米糕的做法_美味香软润心田开开心心过大年

秉承传统健康营养蜜枣红豆糯米糕

时间：2018-02-15 12:40:50 出处：做饭网

6589人做过这道菜

- 简介 -

蜜枣红豆糯米糕是一份美味的甜品小吃，它不仅外观靓丽，营养价值一点含糊，看到它这么长的名字，我们就可以直到所需食材其实是很明确的，并且摆放时层次分明，做法较为简单，秉承传统，又不局限传统，具有自己的特色，香软味美，润口香甜，是很多人所喜欢的糕点之一，很受大众欢迎，是一道实实在在的特色小吃，另外，小编这有详细的教程哦，快来看看吧！

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厨师：呆呆呆呆俊

- 原料（1~3人份） -

蜜枣 10个

葡萄干 50克

红豆 40克

芸豆 40克

红枣 10个

糯米饭 500克

- 小技巧 -

1.红枣一定要去核再切为小块，其次糯米饭在铺的时候压平铺满。
2.每层所用的食材分明，当然可以依照个人口味适当调整。
3.蒸糕点时，首先盖子要盖，节省时间，保留原味，火候时间把握好就可以了。【做饭网】

- 蜜枣红豆糯米糕做法 -

1将准备好的食材洗净分放在不同的容器里，糯米饭煮熟备用，红枣去核切成小块，蜜枣切成小块状，铺满做糕点的盒子里，接着，在其上面在铺一层糯米饭压平。
2在第二层，也就是刚刚铺好的糯米饭上，均匀放好一层红豆和芸豆，再铺一层糯米饭，压平铺满。
3第三层再铺上葡萄干，还是均匀一点，在其上面隔一层糯米饭，同样的也是要压平，铺满不留空隙。
4最后再放入蜜枣，盖上盖子，将整个盒子房子蒸笼里，大火蒸至1个小时左右就可以出炉啦。
5出炉后，我们只要将盒子里的蜜枣红豆糯米糕倒扣在干净的布上面，用刀切成小块就可以分享了。

- 营养密语 -

1.蜜枣和红枣具有补血的功效，其中蜜枣所含糖分较多，补充能量流失。
2.红豆和芸豆富含丰富的蛋白质和维生素，提高免疫力，促进身体健康，另外少量的镁、铁等元素更能够增强体质，促进新成代谢。

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