草莓乳酪芝士蛋糕的做法_颜值爆表免烤箱

颜值爆表de 草莓乳酪芝士蛋糕

时间:2018-02-09 11:17:40 出处:做饭网
4672人做过这道菜
- 简介 -
每个女孩子对于甜食来说都有不法抗拒的诱惑力,不管什么甜食都喜欢吃。蛋糕的烘培方法各种各样,里面添加不同的食材,可以产生不同的口味和视觉的感受。而对于水果式的蛋糕大家都很喜欢把!春季和冬季草莓也渐渐上市了,小编就给大家介绍草莓乳酪芝士蛋糕的做法,不仅甜而不腻外观还俱佳,颜值爆表,最重要是免烤箱。
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厨师:樱花下天使
- 原料(1~3人份) -
消化饼 适量
草莓 50个
奶油芝士 50克
鲜牛奶 300毫升
- 调料 -
黄油 少许
白糖 20克
香草精 适量
吉利丁分 7克
- 小技巧 -
1.做好的奶油分2次加入到芝士里面,让芝士一点点充分和奶油熔在一起,要搅拌到无颗粒为止。
2.草莓蛋糕可以放到冰箱里的冷冻一格或者冷藏一格,就是时间的长久不一样,方可才成型。【做饭网】
3.蛋糕上面的装饰可以随自己的喜爱来装了,烘培的模具可以随自己的量大来决定,这个模具套装网上可以购买的。
- 草莓乳酪芝士蛋糕做法 -
  • 1先把黄油提前先熔化好,消化饼倒在碗里再放入黄油,用刮勺搅拌均匀。搅拌好的消化饼倒入到模具里面,铺平了放入冰箱冷藏30分钟。
  • 2冷藏好的消化饼拿出来,将整个草莓都将模具铺满,准备一个大碗里面放入奶油芝士、白砂糖、香草精,用打蛋器将食材搅拌均匀。
  • 3锅里倒入鲜奶油、吉利丁分,一边煮一边用打蛋器进行搅拌,煮上3分钟时间,关火,将煮好的奶油分两次倒入芝士里面,都用打蛋器将里面的食材充分的融合在一起。
  • 4搅好的芝士糊倒入模具内,把模具震两下,里面的气泡都给震出来也把芝士糊震平了,放到冰箱里面冷藏4个小时。拿出来用吹风机吹一下融化表面,在摆上整颗草莓,继续冷藏30分钟。
  • 5拿出来以后用吹风机在模具四周围吹一下就可以把蛋糕脱模了,想吃的时候可以切上一刀就可品尝草莓乳酪芝士蛋糕了。
- 营养密语 -

草莓芝士蛋糕让你无法忘怀,其实还可以制作《巧克力芝士蛋糕》、《芒果芝士蛋糕》、《抹茶芝士蛋糕》等,都是非常的美味。

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