正宗新加坡黑胡椒虾的做法_地道风味值得一试

正宗新加坡黑胡椒虾

时间：2018-02-08 17:11:34 出处：做饭网

5479人做过这道菜

- 简介 -

大家都知道大虾的做法有很多，在平时也算是朋友们比较喜欢的一类海鲜，接下来就让小编来说下正宗新加坡黑胡椒虾的做法，不管你在什么时候吃上这么好吃的大虾，都会瞬间被鲜美细腻的口感所征服哦！鲜美逼人，爽口入味，在搭配上刚煮好的米饭，绝对是可以征服的胃口哦！细腻柔嫩的口感，你吃一次就不会忘掉哦！

展开

厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

大虾适量

黑椒 85克

大蒜 1个

老姜 1块

牛油适量

- 调料 -

蚝油适量

- 小技巧 -

1、黑胡椒粉最好是用现磨的，这样的黑胡椒香味才会更加浓郁香醇哦。
2、要将虾线去掉，这样可以去除大虾的腥气哦。【做饭网】

- 胡椒虾的做法做法 -

1首先将大虾用清水清洗干净处理好，在锅中加入牛油，加热融化好后，放入切好的生姜末和蒜末，再继续不停地翻炒一会，直到爆出香味后，加入现磨的黑胡椒粉继续煸炒一下。
2接着在锅中加入准备好的蚝油，将配料都翻炒均匀后，放入方才处理好的大虾，再用铲子炒制直到大虾与配料融合，再等虾肉完全熟了为止。
3最后将煮好的大虾尝一下味道，放入盐调一下味道，就可以关火盛盘品尝好吃鲜味十足的正宗新加坡地道美食黑椒虾啦，也可以撒上一些罗勒叶装饰一下哦。

- 变化365 -

虾的做法可以说是各式各样，从而风味口感也是各有不同的，就比如说是《蒜蓉粉丝蒸大虾》、《正宗法式红酒烩大虾》、《奶油蒜蓉烤大虾》、《芝士焗大虾》、《土豆泥虾球》等大家可以在家的时候制作品尝哦。

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