DIY杯装酸奶提拉米苏
时间:2018-02-06 11:33:47
出处:做饭网
4232人做过这道菜
- 简介 -
今天小编教你杯装酸奶提拉米苏的做法,简单到让你一看就会。只需一点酸奶几块手指饼干,就能做出一手在握的精致小甜点。无论是假日休闲还是外出旅行,都是必不可少的随身伴侣,浓郁香甜,令人回味无穷。心情不好的时候,就来一杯吧。
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厨师:会飞的小毛炉
- 原料(1~3人份) - |
酸奶
300克
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马斯卡彭芝士
230克
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手指饼干
10块
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可可粉
15克
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特浓咖啡
300毫升
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- 调料 - |
白糖
80克
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香草精
5克
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- 小技巧 -
1、杯装酸奶提拉米苏适合夏天吃,这次我冷藏了12个小时,更佳爽口刺激。
2、这次的杯子只能铺2层手指饼干,比较少,适合1人使用。【做饭网】
3、吃的时候,在杯中撒入一些新鲜浆果,也是不错滴。
- 酸奶提拉米苏做法 -
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1打发酸奶:先将230g马斯卡彭芝士倒入碗里,加入300g希腊酸奶和80g白砂糖。初步搅拌均匀之后,用打蛋器快速搅拌至粘稠状。滴入一点香草精,打发至酸奶不粘打蛋器。
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2舀2勺打发好得酸奶放进玻璃杯底部,用刮刀铺平。按照一层酸奶一层手指饼干的顺序,堆叠到杯子一般高度,撒上可可粉。
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3接下来,每块收汁饼干先要到浓缩咖啡里浸泡一下再铺进杯子中,抹上一层酸奶(铲平)。也是筛入可可粉。
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4冷藏:盖上杯盖,送进冰箱至少冷藏5小时以上。取出杯装酸奶提拉米苏,可见可可粉已经基本融化了。重新筛上一层薄薄的可可粉,开始慢慢品味吧!
- 营养密语 -
《提拉米苏冰淇淋蛋糕》也特别适合夏天吃哦。还有原味《杯装提拉米苏》,《杯子提拉米苏》也值得一试 哦。