抹茶花卷 视觉和味觉的双重享受

1.和面的时候要控制好加入水的量，必须根据面粉的吸水性来进行调整。
2.如果想要做出来的花卷表面不粗糙，就一定要多揉两下。【做饭网】
3.蒸花卷的时候最好是冷水上锅，这样可以给足冷水升温的时间，还能够起到面团第二次发酵的作用。
4.如果觉得抹茶粉有点苦，可以在面团中加入少许白糖。