黑椒牛肉芝士焗饭的做法_味道不比外面购买的差

黑椒牛肉芝士焗饭味道不比外面购买的差

时间：2018-01-19 16:44:12 出处：做饭网

4522人做过这道菜

- 简介 -

每次去西式餐厅或者必胜客里都会点上一份芝士焗饭，虽然品种有很多，但是小编最喜欢的还是黑椒牛肉芝士焗饭，吃的次数比较多了自然自己也能摸索怎么制作了，经过多次的试验终于完成了满意的作品，味道不比外面购买的差，接下来就请看一看黑椒牛肉芝士焗饭的做法。

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厨师：琉璃

- 原料（1~3人份） -

洋葱 0.5个

土豆 1个

西红柿 1个

西芹 1根

米饭 240克

牛肉 150克

奶油芝士 150克

- 调料 -

鸡粉少许

盐少许

牛油适量

白糖适量

黑椒粒适量

淀粉少许

- 小技巧 -

小编特别喜欢黑椒粒，所以喜欢多放一点，放了两次，如果你不喜欢可以少放一点，想要牛肉更入味，腌制的时间最好长一点。

- 黑椒牛肉芝士焗饭做法 -

1首先把牛肉用清水洗净沥干水分，用刀切成丁放入碗里，添加盐、鸡粉、黑椒粒、生粉用手抓均匀进行腌制，大约10分钟左右。
2把洋葱、土豆和番茄削去外皮，和西芹一起洗净切成丁放入盘里，把芝士切碎放入碗里，米饭倒入大碗里留着备用。
3开启中火把火烧热，倒入牛油烧热片刻，再加入洋葱丁、土豆丁、西芹丁煸炒几下，再放入番茄丁进行翻炒，直到所有的食材炒熟。
4调入盐、鸡粉、白糖和腌制好的牛肉丁再次翻炒几下，看到牛肉变软后在加入米饭翻炒均匀，撒入黑椒粒搅拌均匀后关火。
5把锅里所有的食材倒入碗里，平铺整齐撒入芝士碎，芝士碎撒的均匀一点，喜欢吃的，可以多放一点。
6然后送入提前预热好的烤箱中层，转到200摄氏度，上下火进行烤制，大约10分钟，看到芝士融化并且表面呈现金黄色之后端出来，可以食用了。

- 变化365 -

芝士焗饭的种类繁多，小编再来介绍几款，比如《培根芝士焗饭》、《泡菜芝士焗饭》、《海鲜芝士焗饭》等。【做饭网】

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