咖喱鸡肉芝士焗饭的做法_甜辣交加烘托出美味

咖喱鸡肉芝士焗饭甜辣交加烘托出美味

时间：2018-01-18 16:41:43 出处：做饭网

4080人做过这道菜

- 简介 -

一般的芝士焗饭都是香甜味的，那你们有没有吃过辛辣味的呢，今天小编就来介绍一下咖喱鸡肉芝士焗饭，口味比较重的就不要错过了，吃一口保证让你立马爱上它，香辣入味、甜辣交加更加烘托出这道菜的美味，接下来就请看一看咖喱鸡肉芝士焗饭的做法。

展开

厨师：琉璃

- 原料（1~3人份） -

胡萝卜 1根

洋葱 1个

土豆 2个

鸡肉适量

米饭 480克

奶油芝士 4个

- 调料 -

油适量

水适量

- 小技巧 -

1、如果你想要吃起来更加的浓，可以调整盐、芝士、咖喱块的量，想要什么味道多一点，可以加在哪个食材上。
2、鸡肉需要提前处理好，洗的干净一点，用腌料进行腌制，这样鸡肉可以更入味，还能去除鸡肉的异味。

- 咖喱鸡肉芝士焗饭做法 -

1首先把土豆、红萝卜、洋葱的外皮削去洗净，用刀把红萝卜、洋葱切成丝，土豆切成丁，在炒锅里倒入清水，转到大火烧开，再放入这三样食材焯制，直到全部熟透即可捞出。
2把锅里的水倒掉，放入食用油，转到中火烧热，等油温高了之后加入蒜头和鸡肉块进行炒制，直到鸡肉炒熟。
3再放入刚炒过的土豆、红萝卜、洋葱翻炒均匀，再放入清水、咖喱块煮制，一边煮一边搅拌，直到咖喱块融化，之后调为小火慢慢的煮，使锅里的汤汁变浓稠就可以了。
4接着把锅里的所有食材都倒入容器里，平铺整齐，然后再铺上两块芝士片（可以切成芝士丁铺满容器，做出来美观点）。
5之后送入提前预热好的烤箱中层，调为上下火、180摄氏度进行烤制，大约8分钟，看到芝士完全融化了就可以端出来，搅拌均匀可以食用了。

- 变化365 -

焗饭的种类有很多，虽然很多都是香甜的，但是美味至极，还有《泡菜芝士焗饭》、《芝士海鲜焗饭》、《杂蔬鸡肉焗饭》等。【做饭网】

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