杂蔬鸡肉焗饭 食材多营养足
时间:2018-01-17 16:38:49
出处:做饭网
4164人做过这道菜
- 简介 -
对于焗饭大家肯定不陌生,好吃的不得了,不管放入什么食材都能做出不同的味道,今天小编就来介绍一下杂蔬鸡肉焗饭,所使用的食材很多,营养足够充足,而且味道绝对的好,接下来就请看一看杂蔬鸡肉焗饭的详细做法,一定能让你大饱口福。
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厨师:琉璃
- 原料(1~3人份) - |
鸡肉
适量
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胡萝卜
1根
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土豆
2个
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干玉米粒
适量
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鸡蛋
2个
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米饭
适量
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- 调料 - |
红椒
适量
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盐
少许
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料酒
适量
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黑胡椒碎
少许
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马苏里拉芝士
适量
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- 小技巧 -
蔬菜最好能切的小一点,吃起来会比较的方便,因为芝士会把蔬菜粘在一起,切成条的话就不好食用了。【做饭网】
- 杂蔬鸡肉焗饭做法 -
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1首先把鸡脯肉用清水洗净,沥干水分用刀切成丁,添加盐、黑胡椒碎,用手抓均匀进行腌制。
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2把土豆、胡萝卜的外皮削掉,和玉米粒、红椒一起用清水洗净,用刀切成丁,把土豆放入水里浸泡,避免与空气发生反应。
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3在锅里倒入食用油,转到中火烧热,再放入腌制锅的鸡肉丁进行煸炒,看到鸡肉变色后马上捞出来。
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4在原来的锅里放入橄榄油,再次烧热,放入鸡蛋进行翻炒,并且将其炒散,再放入鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、土豆丁、红椒丁和清水翻炒均匀。
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5最后放入米饭和盐再次炒均匀后,倒入烤盘上,用锅铲将其铲平,再撒上马苏里拉奶酪,撒的均匀一点,送入烤箱里,转到230摄氏度进行烤制,大约10分钟即可出炉食用。
- 营养密语 -
鸡肉有大量的蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等营养成分,对于营养不良的人来说有极好的效果,可以提高免疫力、增强体质、强化骨骼、抵抗癌症等。