清补凉糖水的正宗做法_广东驰名超赞解暑汤

夏天消暑神器 清补凉糖水

时间:2017-12-19 14:25:29 出处:做饭网
9571人做过这道菜
- 简介 -
小时候十分喜欢喝糖水,做好的糖水放在碗中再放入冰箱冷藏,想喝的时候再拿出来喝上一碗,冰凉的口感简直就是消暑神器。今天小编就给大家介绍一款清补凉糖水的做法,虽然现在是冬天,但是对于它的喜爱成都还是只增无减。尤其是夜宵时间,一大碗的清补凉糖水,加上秘制的鸡爪,拍黄瓜和饺子等这些小吃,最合适不过了。
展开
厨师:一只可达鸭
- 原料(1~3人份) -
沙参 100克
玉竹 100克
薏米 100克
茨实 50克
枸杞 50克
淮山 30克
银耳 20克
桂圆 少许
红枣 5个
莲子 85克
百合 70克
- 调料 -
冰糖 适量
- 小技巧 -
1.如果当天昨晚吃不完可以放进冰箱冷藏,味道更佳。
2.冰糖的不要放得太多,影响口感,如果你口味重,可以随意。
- 清补凉糖水做法 -
  • 1准备好所有要用到的食材,量都是一小撮就足够了,薏米可以多准备一些,所有材料用清水洗净,沥干水分放在盆中等待备用。
  • 2银耳事先浸泡在热水中一段时间,泡开之后去掉根部黄黄的部分,用手撕成一小朵一小朵放在玻璃碗中,红枣可以不去壳整个使用。
  • 3接着我们准备一口大砂锅,锅中倒入适量的清水,放入所有食材,大火煮开之后再转小火慢慢炖煮两个小时。
  • 4最后炖至汤汁粘稠,加入适量的冰糖调味即可出锅了,一份美味营养的清补凉糖水就完成啦。
- 营养密语 -

清补凉糖水有莲子、百合、薏米、红枣和枸杞等营养丰富的食材。莲子性平,具有养心益肾,补脾健胃、安神等功效;百合能够润和止咳,清心安神; 薏米能够有效消除水肿,清热排脓,是十分常用的利水渗湿的药材; 枸杞和红枣都具有补肾益精、补血安神、养颜润面之功效,是十分好的营养保健食材。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 18465人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 22578人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 20022人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 15705人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 18275人做过
最新菜谱
正宗粤菜藕炖排骨最简单的做法_养胃消食两不误
藕炖排骨 养胃消食两不误 37342人做过
正宗粤菜排骨绿豆汤的做法_清热解毒两不误
清热解毒呀 排骨绿豆汤 31546人做过
正宗川菜黄豆芽怎么做好吃_让你吃了就放不下筷子
凉拌黄豆芽 好吃到不行呀 41902人做过
正宗浙菜普通蛋炒饭的做法_一个人的简单美食
普通蛋炒饭 一个人的简单美食 38097人做过
正宗浙菜凉拌土豆丝怎么拌好吃_好吃到不行呀
凉拌土豆丝 好吃到让你心醉呢 39576人做过