超实用懒人版 平底锅做披萨
时间:2017-12-16 12:30:09
出处:做饭网
5772人做过这道菜
- 简介 -
想着许久都没有吃过披萨了,跑去必胜客吃又太不划算,想在家中自己制作披萨。但是没有烤箱怎么办?今天小编就教大家一款平底锅做披萨的简单做法,无需烤箱一只平底锅就能够搞定了,做出来的味道不输于烤箱版的。搭配各种食材,放上平底锅煎几分钟就能够完成,美味酥脆,咬一口也不会感觉到油腻,简直吃完一块还想再来一块。超实用懒人福利,还不快get起来。
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厨师:一只可达鸭
- 原料(1~3人份) - |
面粉
100克
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干酵母
5克
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奶酪
10克
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黄油
20克
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火腿
1根
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洋葱
1个
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青椒
1个
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牛奶
适量
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- 调料 - |
白糖
10克
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盐
5克
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披萨酱
适量
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- 小技巧 -
1.搭配的食材可以根据自己的喜好来选择,如果不喜欢吃培根换成火腿什么的都是行的。
2.要把控好火候,切记用大火全程小火即可。【做饭网】
3.出锅时,可以借助锅铲来揭开饼底,呈金黄色便可以了。
- 平底锅披萨做法 -
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1准备一个不锈钢容器,加入面粉、酵母粉、黄油,再加入适量的牛奶,揉成一个光滑的面团之后,盖上保鲜膜醒两个小时左右。
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2准备辅助食材,洋葱洗净切成块,培根也同样切块,青椒去籽洗净切成条状,等待备用。
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3平底锅中刷上一层食用油,将醒好的面团用擀面杖擀成一个面饼放上去,再在面饼的表面用叉子戳几个小洞。
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4在面饼有小孔的那一面均匀得抹上披萨酱,撒上奶酪和切好的食材,在最顶层再撒上奶酪。
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5最后盖上锅盖小火煎五分钟左右,直至披萨面饼呈金黄色,奶酪融化即可出锅食用了。一份简单的平底锅版披萨就完成啦。
- 变化365 -
披萨的做法还有《香蕉披萨》、《培根火腿披萨》、《黑椒牛肉披萨》等等。