芝士流心菜肉卷怎么做美味到爆的猪肉食谱

芝士流心菜肉卷健康营养的家常美食

时间：2017-12-10 17:32:34 出处：做饭网

2949人做过这道菜

- 简介 -

芝士流心菜肉卷是一道有创意性的人，将荤菜和素材的结合做出了美味的口感，给人一种可口的味道，可以当作下饭菜来食用，液可以当作小吃的品尝都十分的好吃，所以我介绍一下芝士流心菜肉卷的做法，在里面可以添加任何的食材，怎么做都有你喜欢的味道，接下来就来看看吧。

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厨师：樱花下天使

- 原料（1~3人份） -

包心菜 100克

猪瘦肉片 2块

- 调料 -

玉米液少许

蛋液少许

面包糠少许

盐少许

芝士适量

- 小技巧 -

1、炸制芝士流心菜肉卷的时候，一定要中小火，如果你是厨房小白就用小火，避免炸的过程中手忙脚乱，并且炸的时候必须要搅拌哦。
2、刚做出来的时候外皮是最酥脆的，也是最好吃的，沾点海鲜酱或者沙拉酱会更加美味。【做饭网】

- 芝士流心菜肉卷做法 -

1把买来的包心菜洗干净，用刀把包心菜切成丝，切好的菜丝放到碗中，放点少许盐，用手把盐和包心菜搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2把猪瘦肉片放到砧板上，盖上一层保鲜膜，用擀面棒轻轻打在猪瘦肉变，把每片猪瘦肉片敲疏松了。
3其中一片敲好的猪瘦肉片竖着放，腌制好的包心菜丝和芝士放在肉片里卷起来。
4卷好的肉片放入到另一片肉片里面，外围的那片肉紧紧的包裹住里面的卷肉。
5玉米液、全蛋液、面包糠依次排起来，先把肉片放入到玉米液里面裹一下，然后再放入到全蛋液里面裹均匀了，最后放入到面包糠裹一下。
6锅里放入花生油，花生油等到8成热的时候，把肉片放进去炸，再炸的过程用筷子不停的翻动，在炸10-15分钟而已，直到炸成金黄色为止。
7炸好的肉卷放入到碗中，可以把鱼露淋到肉卷上面，这样就可以吃。

- 营养密语 -

包心菜的热量非常低，对于想对于减肥的人是个很好的选择，包心菜可以提高人的免疫力，还可以增加人的体抗力，还可以预防感冒，还可以预防癌症的发作。

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