香酥可口小零食 鲜虾春卷
时间:2017-12-08 22:21:42
出处:做饭网
5040人做过这道菜
- 简介 -
今天小编为大家带来的菜肴是休闲小零食鲜虾春卷的做法,希望可以为大家休闲周末生活增添精彩。顾名思义食材也就是选自鲜虾以及其他食材,配料也是简单,制作步骤流程少容易让人看懂。香酥可口,入口鲜香,虾肉顺滑爽口,蘸上沾料简直是快乐似神仙了。小编觉得这款菜肴会非常受到小朋友们的欢迎哦,希望家中有小朋友们的朋友千万不要错过。
展开
厨师:沫源
- 原料(1~3人份) - |
虾
9只
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韭黄
适量
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胡萝卜
1根
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春卷皮
10个
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- 调料 - |
花生油
适量
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麻油
少许
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酱油
少许
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白糖
适量
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生粉
适量
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盐
少许
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胡椒粉
适量
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蘸料
适量
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- 小技巧 -
鲜虾春卷中的食材可以根据每个人喜好的不同,去菜市场进行选择制作。【做饭网】
- 鲜虾春卷做法 -
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1首先将准备好的胡萝卜洗干净削去皮和韭黄切成长条状,将鲜虾洗净剥壳切粒用麻油、酱油、白糖,生粉腌制15分钟,春卷皮提前半小时取出解冻。
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2在锅中放入油,等油热后,加入切好的胡萝卜、韭黄、腌制好的虾仁、盐和胡椒粉,用铲子进行翻炒,将翻炒好的馅料放在盘子里放凉备用,将春卷皮一张张摊开。
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3将春卷皮摊开,把刚才炒好的馅料放在春卷皮的中间部分,从下往上卷起来,最后部分沾点水包紧即可。
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4将每个鲜虾春卷都如上述步骤包好放在一边备用,在锅中加入花生油,等油烧开后,转为中小火把包好的春卷放进去进行炸制。
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5将鲜虾春卷炸到两面呈现金黄色后,捞出沥干油,放在盘子里,切开蘸上沾料就可以食用啦。
- 营养密语 -
1、鲜虾春卷中含有蛋白质、氨基酸,可以充分补充儿童生长中所需要摄取的营养,还可以打开儿童的胃口,起到增强体质的作用。
2、除了《鲜虾春卷》之外还有其他种类的春卷比如《三鲜春卷》、《越南鲜虾春卷》、《蔬菜春卷》、《广式春卷》等等不同种类可以选择哦。