台湾经典手抓饼的做法_告诉你正宗味道的绝密配方

告诉你台湾正宗手抓的绝密配方

时间:2017-12-07 14:27:18 出处:做饭网
3085人做过这道菜
- 简介 -
大街上随处可见的手抓饼可以说是非常好吃了!在小编的高中时代,特别喜欢这个将煎蛋和油饼合在一起的又香又酥的饼了!每每想起来还是会忍不住咽口水。可是这么好吃的饼如果对街头上的卖的不放心怎么办呢?当然啦!还是那句话,自己动手做呀!只要去超市里买回手抓饼的面饼,一切就简单多啦!今天跟着小编一起来学台湾经典手抓饼的做法,告诉你正宗味道的绝密配方。
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厨师:早上好
- 原料(1~3人份) -
手抓饼面饼 1个
鸡蛋 1个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
生菜 适量
- 调料 -
培根 1块
- 小技巧 -
1、 可以根据个人不同的口味加入不同的蔬菜哦! 也可以加烤肠或者任何你喜欢的喲!
2、在煎面饼时不要用大火哦,不然容易煎不透的哦!【做饭网】

- 台湾手抓饼做法 -
  • 1准备好需要的材料,将黄瓜、胡萝卜洗净,先切成段,再切成丝。盛放到盘中备用。
  • 2生菜冲洗干净之后去掉根部,用手撕成一小片一小片,将撕好的生菜片放入盘中备用。
  • 3向热锅中倒入薄薄的一层食用油,放入培根。将培根煎至两面熟透,盛出入盘备用。根据个人口味把握火候。
  • 4另起锅油热后平铺上手抓饼面饼,煎至手抓饼两面微微泛黄,盛出备用。【做饭网】
  • 5热锅中倒入适量的食用植物油,油热后,向锅中打入一个鸡蛋,随后将面饼覆盖住鸡蛋。
  • 6根据鸡蛋的煎熟程度翻动面饼,可以根据个人口味控制出锅时间。出锅后,有煎蛋的那面朝上,在手抓饼上放上生菜、煎好的培根、胡萝卜丝、黄瓜丝。
  • 7根据个人口味选择酱料涂上,然后借助筷子将面饼对半合起来,香喷喷的手抓饼就做好啦!
- 营养密语 -

鸡蛋含有大量的营养哦,蔬菜也可以让我们保持健康,补充体力哦!此外常吃台湾手抓饼还能缓解母亲大人的更年期症状。

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